Kaj točno je prehranska psihologija?

Kaj točno je prehranska psihologija?

Ko gre za zdravo prehranjevanje, se veliko ljudi obrne na nutricioniste. Navsezadnje so ti strokovnjaki usposobljeni za razumevanje, kako določena hrana vpliva na vaše telo in kakšne hranilne snovi potrebujete, da ostanete zdravi (seveda med drugimi stvarmi). Toda vadba dobre prehrane očitno pomeni več kot le uživanje določenih živil. Gre tudi za to, kako gledate na hrano, odločitve in kako ta hrana vpliva na vaše splošno počutje - in to je samo praskanje po površini.

Medtem ko vam lahko dober nutricionist pomaga na vseh teh področjih, obstaja tudi področje, ki se osredotoča izključno na duševne vidike prehranjevanja in učinke hrane na vaše možgane, imenovane prehranska psihologija. Nikoli niste slišali za to? Oba nimata veliko ljudi - vendar je čas, da to spremenimo. Tukaj morate vedeti o prehranski psihologiji in njeni osredotočenosti na "možgansko hrano."

Prehranska psihologija in prehranska psihiatrija, pojasnila

Najprej: Prehranska psihologija je razmeroma novo področje študija, zato je natančna definicija nekoliko nejasna. Kljub temu Ameriško psihološko združenje opisuje prehransko psihologijo kot interdisciplinarno področje, ki preučuje vlogo prehrane (prehranski vzorci, vnos hranil ali pomanjkljivosti itd.) Pri vzrokih in zdravljenju težav z duševnim zdravjem in duševnega zdravja na splošno. In enako velja za prehransko psihiatrijo. Glavna razlika med obema? Psihologi (običajno strokovnjaki s doktoratom ali Psy.D.) ne morejo predpisati zdravil, medtem ko psihiatri (MD) lahko. (Vendar ima vsak praktik nekoliko drugačen pristop, tudi v svoji praksi.)

Vodnik po bistvenih hranilih - in zakaj jih vaše telo potrebuje

Prehranska psihologija "je nastajajoče področje, ki izkorišča moč zdrave, polnovredne hrane in hranil za podporo duševnemu zdravju," pravi Uma Naidoo, dr. Med. "Prehranska psihiatrija si prizadeva za podporo številnih psihiatričnih bolezni, od tesnobe in depresije do bipolarne motnje in obsesivno-kompulzivne motnje, s prehranskimi spremembami, ki temeljijo na dokazih," doda.

"Prehranska psihologija se osredotoča tudi na povezavo med hrano, prehrano, razpoloženjem in spoznanjem," pravi doktorica Nutrition Psychologist Amanda Baten, ustanoviteljica Centra za integrativne terapije v New Yorku. "Na optimalno duševno zdravje vplivajo to, kar jemo, kako jemo in kako to vpliva na telo in možgane," pojasnjuje. Na primer, če ne dobite dovolj določenih hranil, kot je vitamin B12 (med drugim ga najdemo v tuni in mlečnih izdelkih), boste morda imeli težave pri koncentraciji in odganjanju celotnega miselnega procesa.

Zdaj bodimo jasno: prehranski pristop k duševnemu zdravju ne nadomešča bolj tradicionalnih načinov zdravljenja, kot sta zdravila in pogovorna terapija, pravi, da je prehranski psihiater Drew Ramsey, dr. Med. Namesto tega lahko dopolni te zdravljenje. "Za nekatere ljudi je hrana lahko zdravljenje. Toda mislim, da je mogoče vsako težavo z duševnim zdravjem rešiti s hrano? Vsekakor ne. Nekateri ljudje potrebujejo zdravila in nobena količina" možganske hrane "se ne bo spremenila," pravi.

Stigma, ki obdaja psihiatrična zdravila, prisili ljudi, da trpijo v tišini

Kako deluje prehranska psihologija

Ker ni določenega vodnika za prehransko psihologijo, lahko za vsakega praktika izgleda nekoliko drugače.

Dr. Naidoo pravi, da so osnove v tem, kar imenuje "črevesno-možganska romanca." ICYDK Obstajata dva glavna načina (ki sta vsaj trenutno znana), s katerimi želodec komunicira z možgani. Prvič, tu je vagusni živec, ki teče od možganov vzdolž vsake strani telesa, po vratu, vzdolž požiralnika in trebuha, poroča Nacionalna medicinska knjižnica. Ta živce deluje kot "dvosmerna avtocesta ... nenehno pošilja signale in kemikalije naprej in nazaj med možgani in črevesje," razlaga dr. Naidoo. To pomeni, da možgani ne morejo samo vplivati ​​na črevesje, ampak črevesje - in s tem to, kar jeste -, lahko vpliva tudi na možgane.

Potem je tu še dejstvo, da črevesje proizvede več kot 90 odstotkov serotonina vašega telesa in približno 50 odstotkov dopamina vašega telesa - dva nevrotransmiterja, ki sta odgovorna za uravnavanje razpoloženja. Zato je razlog, da ko je vaše črevesje zunaj ravnotežja (pomislite, da mikrobiomsko neravnovesje, ki ga povzroča slaba prehrana), nevrotransmiterje ne proizvajajo tako učinkovito, kar negativno vpliva na vaše duševno zdravje.

Prehranski psihologi in psihiatri bolnikom zagotavljajo izobraževanje o prehrani in kako jesti vpliva na vaša čustva, na način razmišljanja in vaše splošne izkušnje, pravi Baten. "Nato se poglobimo v osebne sprožilce za slabo prehranjevanje in razvijemo boljše miselne vzorce in boljše strategije obvladovanja stresa," pravi. "To je celostni pristop k optimalnemu duševnemu zdravju," razlaga Baten.

V primeru dr. Naidoo je pacient prvič podvržen presejalnemu postopku. "Če je na primer nekdo akutno duševno bolan, bo morda najprej potreboval bolj nujno zdravljenje. Prehrana je vedno del rešitve, vendar jo je mogoče dodati, ko se njihovo stanje stabilizira. Varnost je najprej v duševnem zdravju, kot v vseh stvareh," pojasnjuje. Od tam bo opravila prehransko psihiatrično oceno, naročila kakršne koli ustrezne teste (npr. Krvne teste za določitev specifičnih ravni hranil) in "sestavila prilagojen načrt psihiatričnega zdravljenja za posameznika", dr. Naidoo.

9 živil, ki lahko lajšajo tesnobo

Kako natančno izgleda zdravljenje, je odvisno od zdravnika. Nekatere seje so lahko bolj v skladu s psihoterapijo ali pogovorno terapijo, kjer pacient prejme nasvete o mehanizmih obvladovanja za reševanje njihovih duševnih bolezni in strategij za njihovo reševanje s prehrano. Drugi se lahko bolj osredotočajo na načine, kako prilagoditi svojo prehrano in spremeniti svoje prehranjevalne navade, da bi se najbolje rešili vaših težav z duševnim zdravjem. In če potem vidite psihiatra, lahko strokovnjak predpiše zdravila za zdravljenje vaše duševne bolezni - seveda je to odvisno od resnosti.

Dr. Naidoo skozi celoten postopek in stalno zdravljenje sodeluje z drugimi ponudniki, da bi zagotovil, da bolnikovo prehransko zdravljenje ne vpliva na druge elemente njihovega zdravja in da bolnik prejme tudi druge potrebne duševne zdravstvene oskrbe. (Ne pozabite: prehranska psihiatrija se osredotoča na vlogo, ki jo lahko igra v vaših možganih, vendar prilagajanje prehrane ni nujno edini način za izboljšanje duševnega zdravja.)

Na splošno ta pristop k wellnessu zahteva nekoga, ki ima napredno znanje o psihologiji, nevroznanosti in prehrani, ugotavlja Baten. V idealnem primeru imajo diplomo iz psihologije, kot so doktorat, Psy.D. ali MD. In čeprav ni uradne diplome iz prehranske psihiatrije ali prehranske psihologije, Center za prehransko psihologijo ponuja spletni certifikacijski program na področju študija na univerzi John F. Kennedy.

Zakaj je prehranska psihologija tako pomembna

Boljše zdravje, razpoloženje, možganska funkcija in sposobnost boljše odločitve o živilih, ki pravilno gorivajo vaše telo in možgane, so pomembni, je po besedah ​​dr. Ponujala vse prednosti preučevanja prehranske psihologije.

Sodobna ameriška prehrana, bogata s predelano hrano in mesom, "je zelo škodljiva za naše fizično zdravje, vendar enako velja za naše duševno zdravje," pravi dr. Ramsey. Dejansko je metaanaliza iz leta 2017 ugotovila, da je velika poraba teh živil, skupaj z rafiniranimi zrni, sladkano hrano in pijačo, mlečnimi izdelki z veliko maščobami in drugimi živili, ki predstavljajo "zahodni prehranski vzorec"-povezana z večjim tveganjem depresije.

Prehranska psihologija "ljudem pomaga, da bolj pozorni na svoje duševno zdravje in uporabljajo hrano kot eno od orodij za to," pravi dr. Ramsey. Na primer, mnogi so verjetno slišali, da bi morali biti pozorni na vitamine B za duševno zdravje, vendar niso povsem prepričani, zakaj in na katere (od osmih skupnih vitaminov B) se lahko osredotočijo, pravi dr. Naidoo. Vendar pa lahko sodelovanje s prehranskim psihologom ali psihiatrom bolnikom ponudi priložnost, da izvedejo več o, na primer, na primer vitamina B9 ali folne kisline, saj so nizke ravni folatov povezane z depresijo, pojasnjuje. Nato bo morda priporočila, da pacient, ki se bori z depresijo, vključuje več listnatega zelenja v svoji prehrani kot del njihovega zdravljenja.

Poleg tega nam "to področje omogoča, da smo z našim duševnim zdravjem bolj preventivni in strateški," dodaja dr. Ramsey. Vzemite vitamine E in B12 ter na primer dolgo verižne omega-3 maščobne kisline. Ta tri hranila so pogosto koristna za zdravje možganov, ugotavlja. Natančneje, dokazano je, da pomagajo okrepiti kognitivne funkcije, in kot taka prehranska psihologija (ali psihiatrija) pogosto spodbuja bolnike, da se te hranila bolj zavedajo, odvisno od svojih bojev in s starostjo. Bolniku, ki se bori z možgansko meglo in depresijo, lahko povedo, da poveča vnos vitamina B12 bodisi z živalskimi beljakovinami ali dodatki. Medtem lahko priporočilo za starejšo osebo vključuje več avokada (bogatega vitamina E) in lososa (bogato z omega-3 maščobnih kislinami) v svojo prehrano, saj so raziskave povezale ta dva hranila z zmanjšanim tveganjem za kognitivno upadanje in demenco.

"V našem orodju potrebujemo več orodij za podporo našemu duševnemu počutju," pravi dr. Naidoo. "Raziskave so pokazale, da zdravila delujejo za nekatere, vendar ne za vse, nekatera pa še naprej doživljajo simptome, tudi ko jemljejo zdravila na recept," doda. Tehnike in zdravljenje, ki se uporabljajo v prehranski psihologiji ali psihiatriji, lahko pomagajo.

"Lahko začnemo s pogledom na to, kako ohranjamo razpoloženje in ga ohranjamo stabilno, pa tudi resnično bogat čustveni pomen hrane in kaj nam hrana pomeni," pravi dr. Ramsey. "Hrana resnično postaja zelo močno orodje v zdravstvu," ugotavlja.

Ali obstajajo slabosti za prehransko psihologijo?

Kot pri vsem v življenju, če obstaja prednost, je verjetno prikrajšanost (ali dve) - in to v prehranski psihologiji in psihiatriji ni nič drugače.

Dr. Naidoo ni nobenega pristopa k prehrani, kar lahko pomeni prehrano, kar lahko pomeni, da so reakcije vseh na določeno hrano lahko drugačne. "Niso vsa zdrava hrana morda zdrava za vas," ugotavlja. "Primer je skromna grenivka. Čeprav je okusno in hranljivo sadje citrusov, deluje tudi z določenimi jetrnimi encimi in lahko spremeni ravni nekaterih zdravil na recept," razlaga dr. Naidoo. (Kot že omenjeno, prav zaradi tega sodeluje s pacientovimi drugimi izvajalci zdravstvenih storitev.)

Medtem "na tem področju ni posebnih poverilnic, certifikatov ali usposabljanja," poudarja Deborah Cohen, DCN, RDN, izredni profesor na oddelku za klinične in preventivne prehranske znanosti na univerzi Rutgers. Medtem ko mnogi, ki se imenujejo prehranski psihologi ali prehranski psihiatri, imajo dejansko diplomo iz psihologije ali psihiatrije, to tehnično ni zahteva. "Lahko se imenujete prehranski psiholog, toda vaše usposabljanje in ozadje sta morda nekoliko vprašljiva," pravi Cohen. In s tem v mislih ...

Kako najti prehranski psiholog ali psihiater

Težko je, še posebej, ker je "polje še vedno mlado", priznava tudi dr. Naidoo. Zato samo poskusite iskati na spletu za "prehranske psihologe" in vaše območje, da vidite, koga najdete - ne pozabite, da so edini ljudje, ki so resnični psihologi in psihiatri, tisti, ki imajo doktorat, Psy.D. ali MD, priporoča Baden. Tako kot kateri koli drug izvajalec zdravstvenih storitev lahko tudi tudi za napotnice vprašate svojega zdravnika primarne zdravstvene nege ali drugega zdravnika.

Kako najti najboljšega nutricionista za vaše potrebe

Dr. Ramsey spodbuja ljudi, naj poskusijo prehransko psihologijo ali prehransko psihiatrijo. "Ljudje bi morali vedeti, da gre za opolnomočenje, da bi našli veselje v gostoti hranil, da bi podprli zdravje možganov," pravi. "Vaši možgani so rastoči organ in odločitve, ki jih sprejemate vsak dan, kot je hrana, ki jo jeste in kako premikate svoje telo, močno vplivajo na zdravje možganov," doda dr. Ramsey.

Spodnja vrstica? "Ne glede na to, kakšne druge tretmaje uporabljate, morate jesti vsak dan - zakaj torej ne bi maksimirali učinkov hrane, ki jo jeste, da bi izboljšali duševno počutje?" pravi dr. Naidoo.