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Nur wenige Tage bevor der Kalender auf 2021 umstellte, veröffentlichten das US-Landwirtschaftsministerium und das US-Gesundheitsministerium die 2020-2025 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. Dieses Dokument wird alle fünf Jahre aktualisiert und veröffentlicht, mit der Absicht, die aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnisse darüber zu präsentieren, was Menschen essen und trinken sollten, um die Gesundheit zu fördern, den Nährstoffbedarf zu decken und das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern. Und da mehr als die Hälfte aller Erwachsenen in Amerika von einer ernährungsbedingten chronischen Krankheit betroffen sind, ist dies wichtiger denn je.
Dieser Blog stellt drei Dinge vor, die Sie über das Neue wissen sollten Richtlinien, die Sie vollständig unter lesen können www.dietaryguidelines.gov. Es ist wichtig zu beachten, dass die Schlüsselwerte wie Makronährstoffempfehlungen und allgemeine Richtlinien mit der vorherigen Ausgabe des übereinstimmen Richtlinien.
Beim Befolgen eines Ernährungsplans – was zum Richtlinien nennen Sie ein Ernährungsmuster – basierend auf diesem Dokument ist ein sicherer und effektiver Weg, um an Ernährung und langfristige Gesundheit und Wohlbefinden heranzugehen. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt über Nährstoffmängel oder besondere Anforderungen, die auf Ihrem spezifischen Gesundheitszustand basieren.
1. Sie decken alle Lebensphasen ab, von der Kindheit bis ins hohe Alter.
Unabhängig von Ihrem Alter ist es nie zu spät oder zu früh, um mit einer gesunden Ernährung zu beginnen. Die Richtlinien enthalten Ernährungsempfehlungen für alle Lebensphasen – Säuglinge und Kleinkinder, Kinder und Jugendliche, Erwachsene, schwangere oder stillende Frauen und ältere Erwachsene.
Die Richtlinien bieten drei Rahmen, die als Ausgangspunkte für eine gesündere Ernährung dienen können – das gesunde Ernährungsmuster nach US-Art, das gesunde Ernährungsmuster nach mediterraner Art und das gesunde vegetarische Ernährungsmuster.
Jede davon kann an Ihre speziellen Bedürfnisse und Vorlieben angepasst werden. Diese Richtlinien sollten als anpassungsfähiger Rahmen betrachtet werden, der modifiziert werden kann, um eine optimale Gesundheit bestmöglich zu unterstützen, und nicht als starre Anweisung, die genau umreißt, welche Lebensmittel, Nährstoffe, Lebensmittelgruppen und Mengen Sie essen und trinken sollten.
2. Sie empfehlen nährstoffreiche Lebensmittel und Getränke innerhalb der Kaloriengrenzen und berücksichtigen dabei persönliche Vorlieben, kulturelle Unterschiede und finanzielle Erwägungen.
Nährstoffreiche Lebensmittel und Getränke liefern Mineralstoffe, Vitamine und andere gesundheitsfördernde Elemente mit wenig oder ohne Zusatz von Zucker, Natrium oder gesättigten Fettsäuren. Die Richtlinien enthalten Empfehlungen für Lebensmittelgruppen – Gemüse, Obst, Getreide, Milchprodukte, proteinhaltige Lebensmittel und Öle – die die Kernelemente eines gesunden Ernährungsmusters in jeder Lebensphase bilden. Die Herausforderung besteht darin, genug von diesen nährstoffreichen Lebensmitteln zu essen und gleichzeitig angemessene Kaloriengrenzen einzuhalten.
Die Einhaltung eines gesunden Ernährungsmusters lässt nicht viel Platz für zugesetzten Zucker, gesättigte Fettsäuren und Natrium, aber kleine Mengen können nährstoffreichen Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um die Empfehlungen für Lebensmittelgruppen zu erreichen. Die meisten Kalorien, die Sie täglich zu sich nehmen müssen (etwa 85 %), werden benötigt, um die Empfehlungen für Lebensmittelgruppen auf gesunde Weise zu erfüllen, sodass etwa 15 % Ihrer Kalorien für weniger gesunde Entscheidungen übrig bleiben.
Verwendung der Richtlinien, Es kann eine spezifische Auswahl an Speisen und Getränken getroffen werden, um die individuellen Bedürfnisse und Vorlieben zu unterstützen und gleichzeitig die einzigartigen Ernährungspraktiken verschiedener Kulturen zu respektieren. Der Schlüssel ist, mit Ihren persönlichen Vorlieben zu beginnen, kulturelle Traditionen einzubeziehen und Budgetüberlegungen zu berücksichtigen.
3. Sie fördern echte Verhaltensänderungen.
Der Slogan für die 2020-2025 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner ist „Machen Sie jeden Bissen zählen mit dem Ernährungsrichtlinien“, was eine Änderung in der Art und Weise widerspiegelt, wie dieses Dokument die Ernährung angeht. Tatsächlich ist diese Version des Richtlinien passt perfekt zum Fokus von ACE auf langfristige Verhaltensänderungen und das Ziel, bei jeder Gelegenheit die beste und gesündeste Wahl zu treffen.
Die Annahme und Aufrechterhaltung eines gesunden Ernährungsmusters fühlt sich oft wie eine überwältigende Aufgabe an, die perfekt bewältigt werden muss, um effektiv zu sein. In dieser aktuellsten Version des Richtlinien, Es wird Wert darauf gelegt, jeden Tag und bei jeder Auswahl von Speisen und Getränken kleine Schritte zu gehen, um zu einer gesünderen und genussvolleren Art des Essens zu gelangen. Sie können jede Mahlzeit oder jeden Snack als Gelegenheit sehen, die gesündeste Wahl zu treffen. Die Richtlinien schlagen vor, einen Tag nach dem anderen gesunde Entscheidungen und nährstoffreiche Entscheidungen ein Lebensmittel nach dem anderen zu treffen.
Um die zu drehen Richtlinien zu einer praktischeren und umsetzbareren Ressource, check out Mein Teller. Dieses verbraucherorientierte Tool kann Ihnen bei der Anpassung der Richtlinien um Ihren persönlichen Vorlieben, kulturellen Traditionen und Essgewohnheiten sowie Budgetüberlegungen gerecht zu werden, um gesunde Ernährungsgewohnheiten zu erreichen.