12 вида храни, които причиняват метеоризъм и как да облекчат техните ефекти

12 вида храни, които причиняват метеоризъм и как да облекчат техните ефекти

След няколко десетилетия на тази планета вероятно имате солидно разбиране за това как определена храна и напитки влияят на тялото и настроението ви. Някои имат добре дошли ефекти: тост на дисковото авокадо, например, може да ви даде усещането, че сте енергични и готови да се справите с деня. Други, от друга страна, не са точно приятни. Странична ястие или купа, пълна със сладолед, например, може да го надуе директно. Не благодаря.

И така, защо получавате определени храни, за да разбиете въздуха? Тук експертите по храносмилателно здраве споделят най -важните храни, които причиняват метеоризъм, колко бързо можете да забележите този страничен ефект след хранене и какво можете да направите, за да сведете до минимум риска да загубите един от него.

Какво е газ така или иначе?

Според медицината на Хопкинс на Джон, газът по същество е въздух в храносмилателния тракт, който се състои от смес от пари без мирис, включително въглероден диоксид, кислород, азот, водород и понякога метан. Газът може да проникне в тялото ви, когато поглъщате въздух (помислете: дъвка или дъвка), а този вид обикновено напуска тялото, като се качи. Но газът също може да се появи вътрешно, особено ако някои храни се разлагат от бактерии в червата и този вид се отделя от ректума според медицината на Джон Хопкинс (помислете за метеоризъм).

Въпреки че може да се почувства неудобно, преминаването на вятъра е напълно нормално, казва Лий Мерото, MHSC., RD, регистриран диетолог, който е специализиран в храносмилателното здраве в Торонто, Канада. "[Това е знак, че тялото ви се разгражда и усвоява храната", казва тя. "Ако нямате производство на газ, това всъщност може да бъде много сериозно и да посочи блокада в храносмилателния ви тракт." Всъщност повечето хора произвеждат до четири пинта газ дневно и според медицината на Джон Хопкинс го водят през ректума 14 до 23 пъти на ден.

Кои храни причиняват метеоризъм?

Храна, която не можете да търпите

Храните, които имат най -голям потенциал да причинят метеоризъм, са просто тези, срещу които са непоносими (т.е. чувствителни), казва Ниди Сингх, д -р, гастроентеролог в Северозападната медицина. Според клиниката в Кливланд, хората с непоносимост към лактоза, например, не произвеждат достатъчно храносмилателни ензими, които са необходими за разграждане на лактоза, захар, която се случва в млечните продукти. По същия начин, хората с хистаминова непоносимост нямат необходимата ензимна диаминоксидаза, която обработва хистамин, който се съдържа в ферментирала храна и преработеното месо. А тези, които страдат от чувствителност към глутен без цьолиакия, са просто по -трудни за усвояване на глутен - протеин, който се среща при пшеница и други зърна.

След като ядат една от веществата, към които те са чувствителни към метеоризма на клиниката в Кливланд, диария, киселини, коремна болка и други симптоми на GI могат да възникнат. В зависимост от специфичната непоносимост, тези храни могат да причинят метеоризми:

• Laktose, enthalten in Lebensmitteln wie Milch, Molke, Käse, Butter, Joghurt und Eiscreme
• Lebensmittel mit hohem Histamingehalt, wie Fisch, gereifter Käse, Sauerkraut, Wein und verarbeitetes Fleisch
• Gluten, gefunden in Weizen und seinen Derivaten, Roggen, Gerste, Triticale und Malz

Храна с високо съдържание на FODMAP

Запечатването на храна с високо съдържание на FODMAP също може да причини метеоризъм, казва Мерото. FODMAP включват ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиол - къси вериги въглехидрати, които се абсорбират слабо от тънките черва и от своя страна се ферментират от чревни бактерии. В резултат на това можете да създадете храносмилателни проблеми при някои хора, включително метеоризъм, добавя д -р Сингх добави.

Тези въглехидрати се съдържат в различни храни, включително тези, които съдържат лактоза, фруктоза, фруктани, галакто-олигозахариди и полиол, според проучване, публикувано в Journal of Gastroenterology & Hepatology. Храна с високо съдържание на FODMAP, което може да причини метеоризъм, включва по -специално:

• Oligosaccharide: Gemüse wie Spargel, Brokkoli, Rosenkohl, Knoblauch und Zwiebel; Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, rote Kidneybohnen und Linsen; Getreide wie Weizen und Roggen
• Disaccharide: Meist Lebensmittel mit hohem Laktosegehalt, einschließlich Käse, Milch und Joghurt
• Monosaccharide: fruktosereiche Früchte wie Äpfel, Mangos und Wassermelonen; Süßstoffe wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
• Polyole: künstliche Süßstoffe, einschließlich Maltit, Sorbit und Xylit; Früchte wie Avocados, Kirschen und Pfirsiche; Gemüse wie Blumenkohl, Pilze und Kaiserschoten

Хранителни храни, които могат да бъдат ферментирали

Храната на храната, пълна с ферментируеми фибри, също може да я обвинява малко, казва Мерото. Icydk, фибрите са частта от растителната храна (помислете за плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения), която тялото ви не може да усвои. По -специално, влакното влакно може да бъде влакно, които лесно се метаболизират от чревната им микробиота. След като е преминал стомаха и тънките черва, бактериите в дебелото черво работят за ферментиране и намаляване на тези фибри, според информационния център на микроелемента на държавния университет в Орегон.

И това, което е най -важно за тази статия, „ако бактериите в тяхното голямо черво разрушат влакната, те произвеждат газ като с -продукт“, добавя Мерото. Видовете ферментируеми фибри (известни също като част от храната, които причиняват метеории) включват:

• Beta-Glucane, die in Hafer und Gerste enthalten sind
• Inulin
• Weizendextrin
• Oligosaccharide, die in Weizen, Roggen, Zwiebeln, Knoblauch, Artischocken und Hülsenfrüchten vorkommen
• Resistente Stärken, die in unreifen Bananen, weißen Bohnen, Erbsen, Linsen enthalten sind

Когато почувствате метеоризъм след хранене

Ако тези храни ви причиняват метеоризъм, няма прецизен период от време след хранене, при кои странични ефекти могат да се появят. Като цяло по -голямата част от твърдата храна оставя стомаха в рамките на два до четири часа след като сте приключили храненето си, така че да можете да започнете да издувате след тази храносмилателна фаза, казва д -р Сингх. "Ако това е причинено от мляко или непоносимост към глутен, метеоризмността определено може да се появи по -рано."

Типът храна в чинията ви обаче не е единственият фактор, който играе роля. „Можете също така да увеличите шансовете си да получите повече метеоризъм чрез различни фактори, като бърза храна и преглъщане на въздух, дъвка за дъвка и дълго седене, така че това да окаже влияние върху това, когато някой получи подуване на корема“, казва Мерото. (Роднини: Ето защо сте толкова гази през нощта)

Освен това е по -вероятно някои хора да изпитат GI ефектите на храната, които причиняват метеоризмност от други. По -специално, хората с лошо храносмилане, включително синдром на раздразненото черво, възпалителни заболявания на червата, цьолиакия или бактериален свръхрастеж на тънките черва, имат повишен риск от издухване след хранене, казва д -р Сингх. Същото се отнася и за хората с разстройства на подвижността (т.е. условия, които влияят на скоростта на начина, по който съдържанието се движи през храносмилателния тракт), дивертикулит и чревен метаноген, добавя мерото.

По този начин свеждате до минимум ефектите на храната, които причиняват метеоризъм

Въпреки че тези храни могат да доведат до факта, че е вероятно да имат метеоризъм, това не е гаранция. И има стъпки, които можете да предприемете, за да намалите шансовете си да се налага да разбиете вятъра.

Ако увеличите приема на фибри, трябва постепенно да правите това за няколко седмици, което дава на храносмилателния ви тракт известно време, за да свикнете с тези твърди храни, казва Мерото. "Прекалено много фибри твърде бързо могат да доведат до диария или запек и неприятна метеоризъм", добавя тя. "Препоръчвам бавно да увеличите фибрите, добавянето на нова храна, богата на фибри на всеки два до три дни и пие много вода, за да помогне на фибрите." Готвенето на тази храна, богата на фибри, вместо да я яде сурово, също може да улесни усвояването и от своя страна може да сведе до минимум ефектите на газове, казва д -р Сингх.

Да се ​​концентрира върху дъвченето на храните, които причиняват старателно газ, също може да помогне да се сведе до минимум техните странични ефекти. „Храносмилането започва в устата и ако оставим тази важна стъпка, това върши повече работа за храносмилателния ни тракт и може да доведе до по -голяма метеоризъм“, казва Мерото. "Отделете време, за да се забавите по време на хранене, яжте внимателно и дъвчете храната си до ябълков сос."

Ако газът ви причинява силна болка или вие също имате диария, отслабнете или имате кървав стол, говорете с Вашия лекар, за да се уверите, че в играта няма други заболявания, казва д -р Сингх. Въпреки това, случайната безболезнена стъпка е напълно нормална и не е нужно да избягвате основните храни, които причиняват метеоризъм, ако не искате това. В крайна сметка винаги можете да обвинявате кучето си.