Du får hälsofördelarna med paraners att köpa en enorm väska

Du får hälsofördelarna med paraners att köpa en enorm väska

Om du älskar krispiga, hjärtliga snacks, kanske du vill lägga till paranaser (även känd som smör eller kö) till din rotation. Paraneser blir allt populärare i USA, förmodligen för att de är jordnära, smöriga och fulla till gränsen till näringsämnen. Läs vidare för att lära dig mer om hälsofördelarna med Paranese och de bästa sätten att prova dem.

Vad är paranesiska?

Paranese är frön från det paranesiska trädet, ett tropiskt träd som finns i Amazonas regnskog i sydamerikanska länder som Bolivia, Peru och de gissade IT-Brasilien. Enligt en artikel i vetenskapliga rapporter bildas trädet runt, bruna frukter som ser ut som kokosnötter och innehåller 10 till 25 frön vardera. När det skrynkliga, brunt, träiga skalet som omger frönen öppnas, hittar du en ätbar kärna som heter Paranot.

Parans näring

Förutom protein, fiber, niacin och vitamin B6, erbjuder Parannes en mängd mineraler, inklusive (men inte begränsat till!) Magnesium, kalium och zink. Emellertid är anspråk på berömmelse är dess himmelhög innehåll i mineral selen - så mycket att enligt en artikel från 2017 är muttern "den starkaste matkällan för selen". I själva verket finns det bara en Parans nötter tillräckligt med selen för att täcka deras dagliga behov, säger den registrerade näringsläkaren Sarah Skovran, Rdn, LD. ) Mer exakt innehåller en parannot 96 mikrogram, vilket är nästan dubbelt så mycket som rekommenderas. Så varför är det anmärkningsvärt? Eftersom Selen är involverad i ett antal funktioner, såsom: B. Produktion av sköldkörtelhormoner och DNA -syntes.

Här är näringsprofilen för två nötter (~ 10 gram) enligt USA: s jordbruksministerium:

• 66 Kalorien
• 1 Gramm Eiweiß
• 7 Gramm Fett
• 1 Gramm Kohlenhydrate
• < 1 Gramm Ballaststoffe
• < 1 Gramm Zucker

Hälsofördelar med paraners

Okej, paranaser är packade med viktiga näringsämnen - men vad betyder det för dig? Läs vidare för att lära dig mer om hälsofördelarna med paranesiska nötter, enligt registrerade näringsläkare. (

Vad är tigernötter och varför är du plötsligt överallt?

Hjälp till att minska risken för sjukdom

Selen (i sin tur är paranzer exceptionellt rika) är en antioxidant. Detta innebär att mineralet kan bekämpa fria radikaler och oxidativ stress, vilket minimerar risken för kroniska sjukdomar. Behöver du en snabb förfriskning:? Snälla trevligt: ​​fria radikaler är molekyler som kan skada celler i överflöd och orsaka oxidativ stress som kan leda till sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar och typ 2 -diabetes. "Men antioxidanter arbetar genom att ändra fria radikaler så att de blir ofarliga," förklarar Skovran. Eftersom antioxidanter förhindrar oxidativ stress minskar de också inflammation. (Detta beror på att oxidativ stress kan driva och vice versa, enligt en vetenskaplig översyn från 2018). Detta är av avgörande betydelse, eftersom inflammation också är involverad i utvecklingen av de kroniska sjukdomarna som nämns ovan.

Men selen på paraneser fungerar inte ensam. "Paranesnötter innehåller vitaminer och ämnen som kallas fenoler som är antioxidanter," säger Skovran. Enligt NIH stöder E -vitamin också immunfunktion och förbättrar fördelarna med sjukdomar.

Stöd för sköldkörtelfunktionen

Selen på paraneser kan också främja en hälsosam sköldkörtelfunktion. ICEDK, sköldkörteln producerar sköldkörtelhormoner som reglerar kroppsfunktioner som metabolism och menstruation. Mot denna bakgrund är sköldkörtelns hälsa avgörande för allmänt välbefinnande, och selen i paranesen kan hjälpa. "Hormonproduktion i sköldkörteln beror på selen så att en brist kan försämra metabolismen signifikant," förklarar Kelsey Lorencz, RDN, registrerad näringsläkare och grundare av nådigt. I synnerhet, enligt Harvard Th Chan School of Public Health, hjälper Selenium att omvandla sköldkörtelhormonet till sin aktiva form och se till att kroppen kan använda det korrekt. "Selenus [skyddar också sköldkörteln från oxidativ stress," tillägger Lorencz. Detta är nyckeln, eftersom oxidativ stress är förknippad med sköldkörtelproblem, inklusive hypotyreos (hypotyreos) eller hypertyreoidism (överaktiv sköldkörtel), en artikel i magasinmediatorerna för inflammation.

Främjande av hjärthälsa

Paranese kan stödja hjärtat, som delvis beror på (överraskning!) Ditt selen. Som nämnts ovan kan oxidativ stress bidra till hjärtsjukdomar, men antioxidantegenskaperna hos selen kan bidra till att minska risken. Enligt Centers for Disease Control and Prevention erbjuder paranaser också näringsämnen som minskar högt kolesterol och blodtryck i blodet, två huvudsakliga riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Här är affären: Parannos innehåller helt enkelt omättade ("bra") fetter som kan bidra till att minska LDL ("dålig") kolesterolnivå i blodet, säger Lorencz. Detta är nyckeln, eftersom LDL -kolesterol, om det är tillgängligt i höga mängder, kan öka risken för hjärtattack och stroke, konstaterar Lorencz. I själva verket förbättrade en daglig tagning av 13 gram paranrar (cirka två nötter) kolesterolnivån och blodtrycket hos personer med höga värden på båda.

Men vänta, det finns ännu mer: Paranese innehåller också löslig fiber, en slags fiber som också sänker LDL -kolesterolet, säger Skovran. Enligt en artikel från 2019 kommer inte löslig fiber att absorberas i mag -tarmkanalen, utan istället binda kolesterol. När fibern sedan lämnar kroppen över avföringen, ta med de dåliga tygerna som i slutändan förhindrar kolesterol från att ackumuleras i blodet. (Och det är inte bara en fördel med paraneser, särskilt. Du kan också sänka din LDL genom att äta avokado, jordgubbar och andra kolesterol -sånande livsmedel.)

Stärka benen

Paranese innehåller en del kalcium som är nödvändiga för friska ben, såväl som magnesium, enligt Skovran "en ondskapsfull hjälte av benhälsa, [som det bidrar] till bentätheten." Dessutom aktiverar selenen enzymer i paranesnötter som skyddar benformande celler som är kända som osteoblaster ", säger Megan Wong, RD, en registrerad näringsläkare vid alger, ett näringstillskott, med aktivitet av osteoklaster", det här är celler som upplöses benen.

Främja hjärnans hälsa

Fördelarna med paranners sträcker sig också till deras hjärna. Enligt Wong -hjärnceller kan antioxidanteffekten av selen skydda mot oxidativ skada. Detta är viktigt eftersom oxidativ stress kan bidra till en åldersrelaterad kognitiv nedgång i molekylär neurovetenskap enligt en artikel från 2020 i molekylär neurovetenskap. Enligt en översiktsartikel från 2019 kan den också spela en roll i neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom. I själva verket, enligt denna översikt, är Alzheimers sjukdom associerad med låga selenspeglar i hjärnan, vilket indikerar en koppling mellan antioxidantegenskaperna hos selen och oxidativ stress vid Alzheimers sjukdom.

Möjliga risker för paraners

Eftersom paranaser är så rika på selen, bör du undvika att äta dem regelbundet, rekommenderar Lorencz. Detta kan leda till överskott av selen ackumuleras i kroppen, vilket leder till selentoxicitet. Tidiga tecken på detta är en metallisk smak i munnen, dålig andedräkt, illamående, diarré, håravfall, spröda naglar, utslag och trötthet, enligt Harvard Chan School of Public Health. Så hur mycket är för mycket? NIH antar att det maximala beloppet som du kan konsumera på en dag utan negativa biverkningar är 400 mikrogram för vuxna män och kvinnor. Enligt USDA motsvarar detta cirka fyra paranrar, som tillsammans innehåller cirka 384 mikrogram selen. Under tiden indikerar undersökningar att selentoxicitet sker vid cirka 1 200 mikrogram - detta motsvarar konsumtionen av 13 paranrar (~ 1 248 mikrogram selen). Med tanke på detta rekommenderar Wong att inte äta mer än två Parannes per dag för att hålla sig inom de säkra gränserna och samtidigt använda fördelarna med Selenium.

Det är också möjligt att vara allergisk mot paraneser, som är en slags trädnöt, precis som mandlar och cashewnötter. Enligt American Academy of Allergy, Astma och Immunology är trädnötter en av de vanligaste matallergenerna - och paraneser är inget undantag. Så om du är ny på paranesen och har en historia av mutterallergier, fråga din läkare innan du lägger till det halvmåne -formade mellanmålet till din diet. Enligt AAAAI betyder visserligen en allergi mot en trädmutter inte nödvändigtvis att de är allergiska mot alla trädnötter - men försiktighet är bättre än tålamod. (Se även: Vad du behöver veta om allergitester)

Hur man köper och äter paranes

Paranese finns i stormarknader, hälsokostbutiker och onlinehandlare, där "du kan hitta [dem] råa, rostade, rostade med choklad eller som en spridning", säger Lorencz. Prova Sunfood Superfoods Raw Organic Paranese (köp, $ 18, vitaminshoppen.com). De finns också ofta i mutterblandningar som mat för att leva nötter (köp den, $ 10, Amazon.com), tillägger Lorencz.

De tio friskaste nötter och frön

Det finns några saker att tänka på när man köper paraneser. Skovran rekommenderar att uppmärksamma transfetter, dvs fett som ökar LDL -kolesterolnivån. "Det räcker inte alltid för att kontrollera om näringsinformation 0 transfetter listas, [så] läs etiketten och undvik artiklar som innehåller orden" hydratiserade "eller" delvis hydratiserade "", de rostas ofta i olja). Om de är allergiska mot vissa (men inte alla) trädnötter, vare sig det är särskilt samvetsgrann när du köper mutterblandningar, eftersom varje blandning kan vara annorlunda.

Receptidéer för paranesiska

Liksom andra trädnötter är paraneser super mångsidiga. Du kan äta dem som de är - i mått! - eller tillsätt dem till huvudrätter, snacks och mer. Här är några inspiration för att starta:

I pesto.Pinjötter borde inte ha det roliga. Ändra din vanliga pestosås genom att tillsätta blandningen i blandningen. Prova denna krämiga Paranut Pesto Pasta från Food Blog Cupful of Kale.

I energibollar.Hacka en eller två paraneser och tillsätt dem till din nästa mängd energirakter.

I mutter smör.Öka ditt hemlagade mutterssmör genom att tillsätta några parannas. Detta recept för mandel Brasilien cashew smör från matbloggen näring av näring är ett alternativ.

Som en vegansk parmesanost.Ja, du läser ordentligt. I kombination med näringsmässig och gurkmeja förvandlas paranesen lätt till en grönsaksost. Prova det här receptet för Paranut-Parmese från Vegan Food Blog, nämligen Marly.