Las mejores barritas proteicas para saciar el hambre, según nutricionistas y editores de 'Shape'

Las mejores barritas proteicas para saciar el hambre, según nutricionistas y editores de 'Shape'

Las barras de proteínas han sido durante mucho tiempo las mejores amigas de todo entusiasta del fitness y de los refrigerios. Disponibles en innumerables sabores innovadores, satisfacen el hambre y te ayudan a alcanzar tus objetivos gracias al papel de las proteínas en la construcción de músculo. Pero a veces estos amigos son en realidad enemigos disfrazados; El embalaje arrugado puede ocultar una barra amarga y calcárea lo suficientemente dura como para romper un diente y hará que tu estómago gruñe en 20 minutos.

Entonces, ¿cómo se supone que debes saber qué barras de proteínas son realmente sabrosas y saciantes como para que valga la pena agregarlas a tu carrito de compras? Consulte esta guía completa para descubrir las cualidades que debe buscar en una barra de snacks y las mejores barras de proteínas del mercado, según los dietistas registrados y el personal de Shape.

¿Por qué comer barras de proteínas como refrigerio?

Para empezar, consumir una barra de proteína puede ayudarte a obtener proteínas, un macronutriente necesario que ayuda a construir y reparar células, tejidos y músculos; asegura un crecimiento y desarrollo adecuados; y apoya procesos corporales como la coagulación sanguínea, el equilibrio de líquidos y más, según la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Las personas que siguen una dieta de 2000 calorías generalmente necesitan consumir al menos 46 gramos de proteína al día, según el Departamento de Agricultura de EE. UU., y comer una barra de proteína puede ayudarlo a acercarse un paso más a ese objetivo.

Pero las barras de proteínas no solo mantienen su cuerpo funcionando sin problemas; también pueden ayudarlo a calmar los gruñidos del estómago, dice Ashley Munro, MPH, RD, dietista registrada y consultora certificada en alimentación intuitiva en Tucson, Arizona. Si eliges una barrita proteica que además contenga una cantidad moderada de hidratos de carbono, te beneficiarás de una sensación de saciedad inmediata y duradera. Los carbohidratos se digieren rápidamente, elevan los niveles de azúcar en la sangre en aproximadamente 15 minutos y liberan serotonina y hormonas saciantes que mejoran el estado de ánimo, apagando el "interruptor del hambre" inicial del cerebro, dijo anteriormente a Shape Abby Chan, MS, RDN, dietista registrada y copropietaria de EVOLVE Flagstaff en Arizona. Su cuerpo descompone las proteínas más lentamente que los carbohidratos, por lo que juntos producen un aumento estable del azúcar en sangre (en lugar de un aumento rápido), según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.“La proteína es realmente útil para estabilizar el azúcar en sangre... [y] tener buenos niveles de azúcar en sangre durante todo el día nos ayuda a todos a sentirnos satisfechos y con energía", dijo Munro anteriormente a Shape.

Gracias a su naturaleza para llevar, las barras de proteínas también permiten llenar el estómago vacío (y evitar que pase hambre) en cualquier momento y lugar, señala Munro. “Satisfacer el hambre a lo largo del día es mucho más fácil cuando hay algo disponible”, añade. "El hambre ataca cuando no siempre tenemos [una comida] con nosotros, y en esos momentos creo que las barras de proteínas pueden ser opciones realmente excelentes porque satisfacen el hambre y pueden ser un puente hacia la comida". Traducción: Al tener una barra de proteína a mano, puedes darle a tu cuerpo los nutrientes que aumentan la energía que necesita en lugar de tener que ignorar las señales de hambre hasta la cena.

Cómo encontrar la mejor barra de proteínas

Al elegir una barra de proteína para agregar a su colección de refrigerios, busque una barra que contenga de 7 a 20 gramos del macronutriente, lo que garantizará que realmente lo ayude hasta su próxima comida, dice Munro. Busque en la etiqueta de ingredientes fuentes de proteínas de alta calidad que se ajusten a sus preferencias dietéticas, como suero o huevo si es omnívoro, o proteína de guisante o proteína de arroz integral si es de origen vegetal, sugiere. (Si se lo pregunta, la calidad de la proteína refleja qué tan rica es la fuente de proteína en aminoácidos esenciales y con qué facilidad su cuerpo puede utilizar la proteína). Independientemente del ingrediente, "todos le brindarán proteínas, solo que en paquetes diferentes", dice Munro. "Algunos estarán más disponibles para su cuerpo o le proporcionarán más proteínas que otros, pero es sólo un refrigerio y, con suerte, no será la única fuente de proteína que obtendrá ese día". (Por cierto, así es como se ve realmente consumir la cantidad adecuada de proteínas).

También debes elegir un snack que contenga fibra (unos 3 gramos), dice Munro. El cuerpo no puede descomponer el nutriente (que es un tipo de carbohidrato) y, a su vez, aumenta el factor de satisfacción de la barra, dice. Aún así, puedes tener demasiadas cosas buenas. "Creo que es un poco complicado si tiene un alto contenido de fibra, como 10 gramos, porque se podrían agregar fibras sintéticas como la raíz de achicoria, lo que podría causar problemas de estómago o hinchazón", dice Munro.

Sin embargo, de todas las pautas para elegir la mejor barrita proteica, la más importante no tiene nada que ver con la dieta. "Honestamente, una de las partes más importantes es que tiene que saber bien", dice Munro. "Creo que eso siempre es importante para mí, encontrar las marcas que realmente me hacen desear comerlas. No estoy mirando en mi bolso como, 'Uf, ¿eso es todo lo que tengo?' y temerlo."

¿Una forma de entusiasmar a sus papilas gustativas con su refrigerio fortificante? Llene su despensa (y en algunos casos su refrigerador) con un puñado de las mejores barras de proteínas, a continuación, que los dietistas registrados y los editores de Shape no pueden dejar de entusiasmar.

Las mejores barritas de proteínas para abastecerse ahora