Vous pouvez facilement réaliser cette recette de chow mein aux légumes sans wok

Vous pouvez facilement réaliser cette recette de chow mein aux légumes sans wok

Si vous commencez tout juste à préparer des plats asiatiques à la maison, utiliser un wok peut être un peu intimidant. L'ustensile de cuisson occupe la moitié de votre cuisinière, nécessite un assaisonnement et nécessite un peu d'huile de coude pour bien préparer votre repas.

Heureusement, vous n'avez pas besoin de sortir le wok pour créer la recette de chow mein aux légumes de l'auteur Hetty McKinnon pour To Asia, With Love (Achetez-le, 32 $, amazon.com). Le chow mein aux légumes est un mélange de légumes copieux, de nouilles aux œufs, d'herbes et de sésame et est préparé presque exclusivement sur une plaque au four. Cette technique de cuisson garantit non seulement que tous les ingrédients sont parfaitement croustillants, mais elle vous donne également le temps de préparer le dessert et facilite le nettoyage par la suite. Bien que la recette demande des poivrons, des carottes, du brocoli, du maïs miniature et des asperges, vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez cachés au fond de votre réfrigérateur si vous vous sentez déprimé. (Connexe : Cette recette de salade thaïlandaise chaude sur une plaque à pâtisserie est bien meilleure que la salade froide)

Pour vous offrir un dîner asiatique meilleur que des plats à emporter en seulement 40 minutes, suivez la recette de chow mein aux légumes de McKinnon ci-dessous et sortez ces baguettes.