Andrebbe bene se non dovessi mai più metterti a dieta?

Andrebbe bene se non dovessi mai più metterti a dieta?

Sai che le persone sono sempre a dieta? E tutti sanno che nel momento in cui si interrompe la dieta, il peso ritorna immediatamente, magari con qualche chilo di troppo. La maggior parte delle persone vorrebbe perdere peso una volta e mantenerlo per sempre.

Sì, puoi.

Sono qui per dirti: SMETTILA DI DIETA! Perché? Perché il cibo è importante. Non è qualcosa che dovremmo nascondere a noi stessi. Dovremmo piuttosto consumare il cibo nella giusta quantità con nutrienti equilibrati al momento giusto in base alle esigenze specifiche del nostro organismo e ai nostri gusti.

È davvero così semplice? Sì, infatti. Lo sappiamo perché lo vediamo continuamente. Dopo che abbiamo insegnato alle persone a mangiare, ci hanno riferito che il loro colesterolo è sceso di 70 punti, o i loro trigliceridi sono scesi di 70 punti, o sono passati dalla condizione prediabete a nessun segno di diabete, i loro pantaloni sono troppo grandi e le ginocchia hanno smesso di far male, o dormono tutta la notte, la loro pressione sanguigna è scesa, stanno prendendo meno farmaci, hanno più energia - a volte in soli 28 giorni - e tutto ciò che hanno fatto è mangiare bene.

La maggior parte delle persone non vuole veramente succhiare il pasto con una cannuccia. Non dovrebbero, a meno che non abbiano preparato il cibo da soli, giusto. E la maggior parte delle persone desidera qualcosa che sia semplice. Ebbene, cosa potrebbe esserci di più semplice che mangiare cibo? Mangerai comunque, quindi perché non mangiare bene?

Attribuiamo molta drammaticità al cibo. Alcuni di essi sono utili quando lo usiamo per festeggiare, ad esempio, o semplicemente ne godiamo il gusto e l'odore. Alcuni di essi non sono utili quanto il senso di colpa e la ricompensa. Ma cosa succede se consideriamo per un momento il cibo come informazione? Per il corpo, è proprio questo: informazioni che il cervello utilizza per crescere, riparare e mantenere il corpo. Il cervello invia ogni molecola dove è necessaria, nelle quantità necessarie e nei tempi necessari, come le molecole di grasso al cervello per ricostruire le cellule o i carboidrati ai muscoli per alimentare il movimento. Ogni singola molecola che metti in bocca gioca un ruolo nel creare la tua salute e la composizione corporea. Siamo davvero ciò che mangiamo.

Le scelte nutrizionali che hai fatto 3 mesi fa hanno determinato lo stato del tuo attuale lotto di globuli rossi! E le scelte che fai oggi creano le tue ossa, la tua pelle e i tuoi organi futuri.

Il cibo è potente. È una medicina. Sei tu. Impara a mangiare bene e sarai tu a comandare. Non devi più seguire una “dieta”. Invece, avrai una dieta.

Ispirato da Ann-Marie Giglio