Smashed Brusel Sprouts je recept Tiktok, který váš stůl díkůvzdání potřebuje
Rozbíjené růžičkové klíčky jsou všechny vztek na Tiktok - navíc jsou to zábavný způsob, jak vypracovat vaše frustrace na dovolené! Pokud jste je viděli v aplikaci, ale chtěli jste přesný recept na kaše Bruselská klíčky, už nehledejte. Čtěte dále a zjistěte nejlepší způsob, jak tyto zlé chlapce přimět, aby chutnaly úžasné a zabalili nejvíce živin. Rozbíjené růžičkové klíčky Nutrice není pochyb o tom, že růžičkové klíčky jsou výživné. Polovina šálku vařených růžičkových klíčků poskytuje 28 kalorií, 2 gramy vlákniny a je vynikajícím zdrojem vitamínů A a K. Jsou také plné vitamínu ...

Smashed Brusel Sprouts je recept Tiktok, který váš stůl díkůvzdání potřebuje
Rozbíjené růžičkové klíčky jsou všechny vztek na Tiktok - navíc jsou to zábavný způsob, jak vypracovat vaše frustrace na dovolené! Pokud jste je viděli v aplikaci, ale chtěli jste přesný recept na kaše Bruselská klíčky, už nehledejte. Čtěte dále a zjistěte nejlepší způsob, jak tyto zlé chlapce přimět, aby chutnaly úžasné a zabalili nejvíce živin.
Rozbité růžičkové klíčky výživy
Není pochyb o tom, že růžičkové klíčky jsou výživné. Polovina šálku vařených růžičkových klíčků poskytuje 28 kalorií, 2 gramy vlákniny a je vynikajícím zdrojem vitamínů A a K. Jsou také plné vitamínu C, kyseliny listové, vitamín B6, thiamin, draselný a mangan. Růžiční klíčky jsou součástí kelímkové rodiny zeleniny (aka zelí), u nichž bylo prokázáno, že pomáhají snížit riziko určitých rakovin. Mezi další zeleninu v zelí patří brokolice, květák a Bok Choy.
Kouzlo rozbitých růžičkových klíčků
Na Tiktoku je projížděno několik variant šťávských růžičkových klíčků. Jeden zahrnuje vaření růžičkových klíčků s vodou v mikrovlnné troubě, druhý zahrnuje jejich vaření a chlazení pod vodou (více techniky blanšírování).
Oba jsou samozřejmě lahodné a zábavné, ale nutriční byste měli blanch nebo vařit své růžičkové klíčky (v hrnci nebo v mikrovlnné troubě), abyste lépe zachovali živiny. ICYDK, vitamíny jsou zničeny teplem a vaření jistě zničí některé z nich než blanšírování. Když vaříte růžičkové klíčky, začnou se také vyluhovat do vody. Nejlepší způsob, jak zachovat živiny, je blanšírování. To znamená rychlé vaření a poté okamžitě ochlazení (a zastavení vaření) přes ledovou lázni. (Viz: Jak vařit zeleninu, po kterém toužíte)
Další pro klíčový krok: Shashing. Tím, že rozdrtíte klíčky, vytvoříte více povrchové plochy, která přichází do styku s pánví, což je činí mimořádně křupavé.
Následující recept používá metodu blanchingu k tomu, aby sýrový, křupavý, rozbitý růžičkový klíčky - perfektní jako předkrm s lízáním prstu nebo přílohu.
Cheesy rozbily růžičkové klíčky
Celkový čas: 25 minut
Doba vaření: 15 minut
Doba přípravy: 10 minut
Sloupky: 6
Ingredience
- 1 Pfund Rosenkohl, gewaschen und getrimmt
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1/8 Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken
- 1/2 Tasse zerkleinerter teilentrahmter Mozzarella-Käse
- 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
Pokyny
Nutriční informace (na 2/3 podávání): 129 kalorií; 9g celkový tuk; 3 g nasycený tuk; 2 g protein; 7g celkem uhlohydráty; 3 g vlákno; 2 g cukru; 10 mg cholesterolu; 256 mg sodíku.