Toitumine kehale ja vaimule

Toitumine kehale ja vaimule

Toitumise määratlus on "eluks, terviseks ja kasvuks vajaliku pakkumine". Enamik inimesi tunnistab seda keha jaoks oluliseks ja peab seda lihtsalt tagamaks, et nad tarbivad sobivaid vitamiine ja mineraale, mis hoiavad nende keha tervena. Toitumine on aga ka vaimu jaoks ülimalt oluline.

Inimesed naljatavad klišeede üle, kuid pole tõesemaid sõnu kui "Sa oled see, mida sööd".

Kahjuks on tänapäeval äärmiselt raske teada, mida sa sööd.

Kuigi tehnoloogia on aidanud märkimisväärselt suurendada erinevate toitude tootmist, on see lisanud kasvuhormoone kana- ja veiselihasse ning pestitsiide meie värsketesse puu- ja köögiviljadesse. Tavainimesel on raske tagada, et ta sööks „looduslikku” toitu ainult siis, kui ta seda tegelikult soovib.

Kuigi ebatervislikud toidulisandid on loomulikult probleem – ja seda peaksite oma toitumisterapeudiga arutama, siis suurem probleem on see, et inimesed ei söö üldse "tervislikult".

Paljud inimesed söövad oma aktiivsuse taseme jaoks liiga palju

Toome välja ilmse. Enamik inimesi sööb oma igapäevase aktiivsuse taseme (ja metaboolse tüübi) jaoks liiga palju. Inimesed, kes tarbivad rohkem kaloreid kui põletavad, võtavad kaalus juurde ja kui nad võtavad rohkem kui 5 naela üle oma optimaalse kaalu, pole see tervislik. (Samuti ei ole tervislik kaaluda 5 naela või rohkem alla seda, mida inimene peaks ideaaljuhul oma pikkuse ja luustiku tüübi järgi kaaluma). Peene, keskmise ja raske kondiga inimestel, kõik ühesuurused, on erinev optimaalne kaal ja kehamass.

Miks inimesed liiga palju söövad?

Ülesöömist põhjustavad mitmesugused tegurid.

Paljud inimesed söövad kogu aeg, sest nad on kogu aeg näljased. Nad ei mõista kunagi, et üks põhjus, miks nad pidevalt näljasena tunnevad, on see, et just see toit, mida nad söövad, põhjustab isu ja nälga! (Miks ei või keegi süüa "ainult ühte" kartulikrõpsu? Sellel on füsioloogiline põhjus.)

Teised inimesed söövad sellepärast, et neil on igav või kuna nad on emotsionaalselt hädas ja vajavad lohutustoitu.

Paljud inimesed söövad ebatervislikku toitu

Ma ei räägi ebatervislikest hormoonidest ja pestitsiidide jääkidest, mida me võiksime süüa oma kana või steiki ja kuhjaga köögiviljadega.

Inimesed tarbivad liiga palju komme ja soodat. Sa sööd rafineeritud suhkrut. Sa tarbid nii "häid" kui "halbu" süsivesikuid. (Me kõik vajame oma dieedis süsivesikuid. Küsimus on vaid selles, millist tüüpi süsivesikuid sööte.)

Keha ja vaimu toitumine on suhteliselt uus mõiste. Ilmselgelt on toitumisspetsialistid olnud aastakümneid, kuid seost kehva toitumise ja aju reaktsiooni vahel on uuritud alles viimasel kümnendil.

Aju vajab ka toitu

Aju vajab tegelikult mitmesuguseid toite, toiduaineid, mis on "vajalikud eluks, terviseks ja kasvuks". On kahte tüüpi toite – vaimne stimulatsioon, nagu raamatute lugemine, ristsõnade lahendamine, Scrabble’i või isegi kaartide mängimine – tegevused, mis hoiavad meele erksana.

Kuid vaimu erksust ja selle üldist tervist võib mõjutada ka tegelik toit, mida me iga päev sööme.

Tüüpiline näide on kofeiin. Kui paljud inimesed tunnevad end hommikul enne esimese tassi kohvi joomist loiduna? Kui paljud tunnevad end öösel närviliselt ega saa magada, kuna jõid liiga palju kofeiini?

Veel üks näide ... suhkur. Kui paljud lapsed ei suuda koolis paigal istuda, sest neil oli kauss suhkruga kaetud teraviljahelbeid, mis annab neile põletamiseks vajaliku füüsilise energia?

Seos selle vahel, mida me sööme, ja selle vahel, kuidas meie mõistus töötab, on vältimatu.

Inspireeritud Barbara Petersonist