Onko sienkahvilla enemmän etuja kuin tavallinen kuppi Joea?

Onko sienkahvilla enemmän etuja kuin tavallinen kuppi Joea?

Viime vuosina ihmiset ovat kiinnostuneempia sienten voimasta. Sienillä on uskomattomia paranemispotentiaalia fyysisistä ja henkisistä terapeuttisista eduista, joita he tarjoavat rooliinsa maan ekosysteemeissä, vuoden 2019 dokumenttielokuvan fantastisen sienen mukaan. Monia funktionaalisia sieniä pidetään adaptogeeneinä, jotka ovat yrttejä ja sieniä, jotka auttavat kehoasi sopeutumaan kirjaimellisesti sen ympärillä olevaan jatkuvasti kehittyvään ja usein stressaavaan maailmaan lisäämällä kehon kemiallisia reaktioita tai vähentämällä tarvittaessa palaamaan homeostaasiin.

Tämä kiinnostus tapaan, jolla sienet voivat hyötyä kehostasi, ei kuitenkaan ole mitään uutta. "Ayurvedisessa lääketieteessä ja muissa perinteissä on käytetty lääketieteellisiä sieniä tuhansien vuosien ajan”, selittää Kimberly Snyder, ravitsemusterapeutti, kokonaisvaltainen hyvinvointiasiantuntija, MySollunan perustaja ja sinun tekijä You ovat enemmän kuin luulet olevan. "Tehokkaana kasvilääketieteenä ne auttavat tukemaan immuunijärjestelmääsi, luomaan kehosi yleistä homeostaasia ja auttavat kehoasi stressin hallinnassa."

Sienen kahvista on tullut suosittu vaihtoehto tavalliselle kahville keskittymisen keskellä sienikahvista. Utelias, jos sienten juominen aamulla tavanomaisen herätysjuoman sijasta on potentiaalisen hyödyn arvoinen? Tässä on ravitsemusterapeutit ja integroiva lääketieteen asiantuntijat.

Mikä on sienikahvi?

Mushroom -kahvin käsite voi kuulostaa hiukan oudolta kaikille, jotka ovat tottuneet hankkimaan kahvinsa vain Starbucksissa ja kuluttavat sieniä pizza -kärjessä. Mutta sienikahvivaihtoehto ei ole paljon erilainen kuin tavallinen kofeiiniton panimo. Ajattele sienikahvia tavallisena kupillisena kahvia, mutta ladattu. "Sienikahvi on lähinnä kahvia sienten kanssa-ei vain tavallisia sieniä, vaan lääkkeitä, adaptogeenisiä sieniä, jotka auttavat energiaa, keskittymistä ja kestävyyttä, joten saat kofeiinia ilman kortisolin tuotantoasi usein vaikuttavia", Biniya Gandhi, MD, kaksinkertainen lauta-sertifioitu integroivassa ja perhelääkkeessä on erikoistunut funktionaaliseen ja holistiseen lääketieteeseen. (FYI, kortisoli on stressiin liittyvä hormoni.)

Yksi asia tietää, että kaikki sienikahvit eivät ole yhtä tasaisia. Esimerkiksi kahdella suosituimmalla sienikahvibrändillä, MUD/WTR ja Four Sigmatic, on erilaiset kofeiinilähteet. Mud/WTR: n kofeiini on johdettu mustista teelehdet, kun taas Four Sigmatic Mushroom -kahvi käyttää Arabica -kahvipapuja, mutta molemmilla on paljon vähemmän kofeiinia kuin tavallisella kahvilla. Toisaalta Renude's Chagaccino -sekoitus ei sisällä kofeiinia ollenkaan ja luottaa yksinomaan Chaga -sieniin, jotta saadaan asteittainen energiakorotus koko päivän.

Kuinka lopettaa kofeiini tuntematta uupunut

Mitä sienikahvi maistuu, sillä ei ole perinteistä sienimakua, joten älä odota, että se maistuu mitään Portobello -voileivältä. Useimmat ihmiset kuvaavat sienikahvia ”maanläheiseksi”, ja kun sienikahvia sekoitetaan kahvipapujen kanssa, maku on samanlainen kuin oikea kahvi. Se on myös uskomattoman helppo hauduttaa - monien on yksinkertaisesti sekoitettava sienikahvijauhe vedellä. Voit myös kaataa tai panostaa sieniä kuten tavallinen kahvi.

Sienikahvin edut

Funktionaalisilla sienillä on lukuisia terveyshyötyjä, koska niillä on runsaasti ravintoaineita ja antioksidantteja - jotka ovat hyviä immuunijärjestelmällesi, tohtori Biniya sanoo. "Ne auttavat mielialassa, energiassa, keskittymisessä, keskittymisessä ja muussa", hän sanoo. "Ne ovat toimiva ruoka, koska saat muita etuja kuluttamalla niitä", ja sienten lisääminen kahviin voi tehdä niistä miellyttävämpiä, jos et halua syödä sieniä, toteaa tohtori Biniya.

Mitkä ovat nootropiikat?

Joitakin kahvin suosituimmista sienistä ovat Reishi, Chaga, Lion's Mane ja Turkin pyrstö, joilla kaikilla on omat yksilölliset mahdolliset edut, Snyder sanoo. Esimerkiksi tutkimus viittaa siihen, että Lionin harjalla voi olla positiivinen vaikutus kognitiivisiin ongelmiin. Ja Reishi voi vahvistaa immuunijärjestelmän toimintoa. 2021 -tutkimus yhdisti suuremman sienten kulutuksen alhaisempaan rintasyövän riskiin.

Mutta niin lupaava kuin sienet kuulostavat, tarvitaan lisää tutkimusta niiden terveyshyötyjen todistamiseksi. "Huolimatta kaikista sienikahvista johtuvista terveysväitteistä, on suoritettava enemmän vertaisarvioituja tutkimuksia sen todellisten terveyshyötyjen arvioimiseksi ja määrittämiseksi", selittää Alice Figueroa, MPH, RDN, CDN, Alice-perustaja Foodielandissa.

Samanaikaisesti ei näytä olevan todellisia riskejä, jos päätät ottaa sen. "Vaikka tarvitaan lisää tutkimusta sienikahvin terveyshyötyjen tukemiseksi, jos nautit sen juomisesta, mene se", Figueroa sanoo. "Sitä pidetään yleensä turvallisena ja ravitsevana juomana, ja siinä on pienempi kofeiinipitoisuus kuin tavallisella kahvilla, josta voi olla hyödyllistä joillekin." Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan tavallinen 8 unssin kahvikuppi sisältää noin 95 mg kofeiinia. Samaan aikaan MUD/WTR sisältää 35 mg kofeiinia, ja Four Sigmaticin välittömät kahvit sisältävät vähemmän kofeiinia 50 mg annosta kohden (vaikka suurin osa sen jauhelaitoksista sisältää täydellisen kofeiinin annoksen).

Hienoa funktionaalisissa sienissä on, että voit kuluttaa niitä haluamallasi tavalla riippumatta siitä, onko keittämällä niitä (leijonan harja on maukas korvaava rapukakkuille, FYI), nauttii niistä tinktuurina tai teinä tai ottamalla niitä ruokavalion lisäykseksi.

Kannattaako sienikahvin ostamista?

Päätätkö siirtyä sienikahvin elämäntapaan vai ei, voi riippua muutamasta tekijästä. Taloudellisella puolella sienikahvi voi olla kalliimpaa kuin tavallinen kahvi. Jos olet kuitenkin joku, joka on herkkä kofeiinille, tämä kahvivaihtoehto saattaa olla kokeilun arvoinen. "Jokaisen kofeiinin aineenvaihdunta on erilainen", sanoo tohtori, jos sinulla on lisääntynyt syke kofeiinin jälkeen, sinun on jatkettava varoen.

Tarvitsetko ideoita parhaalla tavalla kokeilla sienikahvia? Harkitse kauhan lisäämistä lääkkeiden sienten tai orgaanisen kahvin lisäämistä kookosmaitoa, jonka avulla voit lisätä ylimääräisiä sieniä päivinä, jolloin haluat ylimääräistä tukea (ajattele: hermovahvistuksen työhön tai uuden talon sulkemasi päivä). Tai käänny ennalta valmistettuihin sienikahviseoksiin, mikä on kätevä vaihtoehto, jos et halua tehdä ylimääräistä vaivaa kahvirutiiniin.

Tärkeintä on, että sienikahvi voi tarjota etuja tavallisen kahvin hyötyihin. Jos yrität leikata kofeiinia tai haluat saada joitain sienten etuja tarvitsematta keittää, sienikahvi ansaitsee huomion.