Poudre de protéine sans saveur que vous pouvez ajouter à tout et n'importe quoi

Poudre de protéine sans saveur que vous pouvez ajouter à tout et n'importe quoi

Quand il s'agit de certaines choses dans la vie, plus il y a de saveur, mieux c'est : les personnalités, votre vie sexuelle, la salsa verde. Cependant, lorsqu’il s’agit de poudres de protéines, l’avantage d’une saveur ajoutée est discutable. Certaines personnes aiment les explosions de douceur, d’autres trouvent cela inutile et trop écrasant.

Entrez : de la poudre de protéine sans saveur, un moyen pratique d'augmenter votre apport en protéines si vous préférez éviter les édulcorants. Voici le scoop (jeu de mots) sur la poudre de protéine sans saveur, y compris comment l'utiliser dans les recettes et les meilleures options d'achat. (

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Qu'est-ce que la poudre de protéine sans saveur ?

La poudre de protéine sans saveur est exactement ce à quoi elle ressemble – avec une mise en garde. "Sans saveur signifie qu'aucune saveur n'est ajoutée", déclare Amy Shapiro, MS, RD, CDN, fondatrice de Real Nutrition. "Pour la plupart des poudres de protéines, cela signifie qu'elles n'ajoutent aucun arôme ou édulcorant supplémentaire. Cependant, cela dépend de la marque, car certaines marques ajoutent des ingrédients supplémentaires pour améliorer la texture et le goût. Il est important de lire les étiquettes nutritionnelles et de ne pas simplement accepter ce qui est écrit sur le devant de l'emballage. " La Food and Drug Administration ne réglemente pas les compléments alimentaires aussi strictement que les médicaments, et les entreprises peuvent étiqueter une poudre comme « sans saveur » si elle contient en réalité des ingrédients aromatiques supplémentaires.

Le principal avantage de l’utilisation de poudre de protéine sans saveur est qu’elle ne contient (généralement) aucun édulcorant. Éviter les édulcorants peut être une question de goût – de nombreuses personnes trouvent les ingrédients comme la stévia trop sucrés – ou cela peut être une décision axée sur la santé. "Certains édulcorants, comme le sucralose, sont malsains même s'ils ne contiennent pas de calories, et d'autres peuvent provoquer des maux d'estomac ou des ballonnements", explique Shapiro.

Comment utiliser de la poudre de protéine sans saveur

Une fois que vous savez quelle quantité de protéines vous devez consommer par jour, vous pouvez faire preuve de créativité dans vos recettes. Les smoothies et les shakes sont le choix évident, mais vous n'êtes pas limité aux boissons sucrées lorsqu'il s'agit d'ajouter une mesure (ou deux) de poudre de protéines. Parce que la poudre de protéine sans saveur n’est pas sucrée, elle est plus polyvalente. Bien que vous ne rêveriez probablement jamais de saupoudrer de poudre de protéine aromatisée aux Fruity Pebbles dans une recette salée, la poudre de protéine sans saveur est plus neutre. Pain à l'ail, poulet frit, pâtes maison... les possibilités sont infinies.

N'oubliez pas que ce n'est pas parce qu'il est sans saveur qu'il a le goût de l'air. La poudre de protéine sans saveur est plus susceptible d'avoir un goût légèrement de noisette et/ou une texture granuleuse - qui peuvent tous deux être facilement masqués avec des ingrédients comme du beurre de noix, des fruits, du cacao ou des herbes si vous n'êtes pas fan. Si vous êtes sceptique, Shapiro recommande d'ajouter de petites quantités de poudre (même un quart de mesure au début) et d'augmenter les quantités jusqu'à ce que vous vous habituiez au goût. (

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Où peut-on acheter de la poudre de protéine sans saveur ?

Vous pourriez passer des heures à comparer les nombreuses poudres de protéines disponibles, même si vous avez limité votre recherche aux options sans saveur. Cela aide si vous savez à quoi faire attention. Pour choisir l’une des meilleures options de poudre de protéines sans saveur, Shapiro suggère de considérer les éléments suivants :

• Die besten Optionen verwenden organische, minimal verarbeitete und gut beschaffte Zutaten. „Mit gut bezogen meine ich, sicherzustellen, dass es mit Gras gefüttert wird, bleifrei ist, aus sauberen Zutaten von vertrauenswürdigen Herstellern und Farmen hergestellt wird usw.“, sagt Shapiro. (Sie müssen wahrscheinlich auf der eigenen Website des Unternehmens graben.)
• Überprüfen Sie die Zutatenliste noch einmal, ob sie nur die Art von Protein(en) enthält, die Sie konsumieren möchten (Molke, Erbse usw.).
• Vermeiden Sie Sojazusätze wie Sojalecithin. Soja ist für viele Menschen entzündlich und die Form in Pulverform neigt dazu, stark verarbeitet zu sein, sagt Shapiro.
• Einige Marken verlassen sich stark auf Füllstoffe und Emulgatoren, das sind Inhaltsstoffe, die die Textur verbessern und ein Verklumpen verhindern. (Carrageenan, Maltodextrin und Lecithin sind einige gängige Beispiele.) Err auf der Seite einer kurzen Zutatenliste und einer hohen Menge an Protein pro Portion. Denken Sie daran, dass vegane Proteinquellen im Vergleich zu tierischem Protein automatisch weniger Protein enthalten.

Dans cet esprit, voici quelques-unes des meilleures poudres de protéines sans saveur :

Revly Grass-Fed Whey Protein Isolate Powder, neutre au goût

Le lactosérum est considéré comme une protéine de haute qualité car il contient les neuf acides aminés essentiels – les éléments constitutifs des protéines – et est plus susceptible d'être doux pour l'estomac (sauf si vous êtes sensible aux produits laitiers). Cette poudre de protéine de lactosérum sans saveur ne contient que deux ingrédients : un isolat de protéine de lactosérum (qui contient une concentration de protéines plus élevée que le concentré de lactosérum) provenant de vaches nourries à l'herbe et de la lécithine de tournesol. Et c'est relativement bon marché, ce qui ne fait certainement pas de mal.

Achetez-le :Poudre d'isolat de protéine de lactosérum nourri à l'herbe Revly, sans saveur, 21 $, amazon.com

Poudre de protéines végétales biologiques d'Orgain, naturelles, non sucrées

La poudre de protéine sans saveur d'Orgain est une option végétalienne, sans gluten et sans soja à base de protéines de pois, de protéines de riz brun et de graines de chia entières. Il est certifié biologique par l'USDA, se mélange facilement aux liquides et n'a aucun goût désagréable que vous aurez envie de masquer.

Achetez-le :Poudre de protéines végétales biologiques Orgain, naturellement non sucrée, 25 $, amazon.com

Poudre de protéine sans saveur Isopure Zero Carb

Si vous suivez un régime pauvre en glucides, vous apprécierez que l'isolat de protéine de lactosérum non aromatisé Isopure ne contient aucun (oui, zéro) gramme de glucides. La poudre de protéine de lactosérum sans saveur est fabriquée à partir d'isolat de protéine de lactosérum et contient 25 grammes de protéines dans une seule portion de 100 calories.

Achetez-le: Poudre de protéine sans saveur Isopure Zero Carb, 47 $, amazon.com

Poudre de protéine de lactosérum nourrie à l'herbe Naked Nutrition

Naked Nutrition est spécialisé dans les suppléments nutritionnels sans additifs – et cette poudre de protéine sans saveur ne fait pas exception. Cette poudre de protéine à un ingrédient est fabriquée à partir de lactosérum provenant de vaches nourries à l'herbe dans les petites fermes laitières biologiques de Rumiano en Californie.

Achetez-le :Poudre de protéine de lactosérum nourrie à l'herbe Naked Nutrition, 90 $, amazon.com

Poudre de Huel v3.0

Si vous recherchez un substitut de repas complet sur le plan nutritionnel et pas n'importe quelle poudre de protéine, essayez Huel Powder v3.0. Une portion de 400 calories de poudre végétalienne sans saveur contient 38 grammes de glucides, 29 grammes de protéines et 13 grammes de matières grasses avec 27 vitamines et minéraux. Huel fabrique commodément une variété d '«exhausteurs de goût» que vous pouvez garder à portée de main au cas où vous souhaiteriez convertir la poudre en une option aromatisée.

Achetez-le :Poudre Huel v3.0, 103 $, huel.com