Die Durchführung einer Ernährungsanalyse eines Kunden ist unkompliziert.
Hier ist die Wahrheit: Sie müssen ein tiefes, ganzheitliches Verständnis Ihres Kunden erlangen, um einen effektiven Ernährungsplan erstellen. Das bedeutet, dass Sie einen soliden Überblick über die Ernährungsbedürfnisse, Fitnessziele, Lebensgewohnheiten und die Einstellung zu Lebensmitteln und Essgewohnheiten Ihrer Kunden erhalten.
Denken Sie: „Wie bekomme ich all diese Informationen jemals von meinem Kunden?“ Mach dir keine Sorge.
Hier sind fünf Schlüsselfragen, die Ihnen dabei helfen, die Nahrungs- und Nährstoffaufnahme, den Lebensstil und die Krankengeschichte Ihres Kunden eingehend zu bewerten. So erhalten Sie alles, was Sie brauchen, um ihm zu helfen, seine Ziele zu erreichen.
Was möchten Sie durch die Zusammenarbeit mit mir erreichen?
Möchte Ihr Kunde abnehmen? Muskeln hinzufügen? Oder wollen sie sich einfach „besser fühlen“ (dh mehr Energie und Vitalität haben)?
Sie müssen genau wissen, was Ihr Kunde von der Zusammenarbeit mit Ihnen erwartet, bevor Sie einen Ernährungsplan erstellen. Jedes „Ziel“ erfordert einen anderen Coaching-Fokus und eine andere Strategie.
Beispielsweise:
Gewichtsverlust: Bei der Arbeit mit einem Kunden wer möchte abnehmen, Sie müssen zuerst ihre einzigartigen Lebensgewohnheiten und analysieren, Erfahrungen-das gibt Ihnen Einblicke in die spezifischen Bereiche wert „Optimierung“ (zB wenn Sie sind anfällig in gesellschaftlichen Anlässen zu viel zu essen, könnte man sich durch die Schritte führen, die würden helfen, ihre Nahrungsaufnahme während dieser Einstellungen zu minimieren).
Sportliche Leistungssteigerung: Für einen Kunden auf der Suche nach ihre sportlichen Leistungen verbessern, liegt Ihr Fokus weniger auf der Gesamtkalorienaufnahme (dies ist immer noch wichtig, aber keine Priorität) und mehr auf die Optimierung des Mahlzeitentimings und der Makronährstoffverteilung (z ). Ein weiterer wichtiger Bereich, den Sie wahrscheinlich abdecken würden, ist die Nahrungsergänzung; genauer gesagt, welche Nahrungsergänzungsmittel Sie Ihrem Kunden empfehlen würden – und warum.
Kunden können auch nicht genau wissen, was sie erreichen möchten. Scheuen Sie sich nicht, in solchen Fällen tiefer zu graben, um die Prioritäten Ihrer Kunden zu ermitteln. Es ist auch hilfreich, den Prozess mit Ihren Kunden durchzuarbeiten, damit beide Parteien eine klare Vorstellung davon haben, wie der Fortschritt gemessen werden kann – und wie das Ziel aussieht.
Nehmen wir an, ein Kunde sagt Ihnen, dass er „stärker werden“ möchte.
Geeignete Anschlussfragen dazu wären: „Gibt es eine bestimmte Übung (z. B. Kreuzheben), Sport (z. B. Rugby) oder ein Ereignis (z. B. den NYC-Halbmarathon), die Sie im Sinn haben? Oder nur ein Gesamtgefühl? Wie wirst du wissen, wann du stärker bist?“
Leiden Sie unter Ernährungseinschränkungen oder Nahrungsmittelallergien?
Ein Ernährungsplan für einen Kunden auf a pflanzliche Ernährung wird ganz anders aussehen als andere, die keine diätetischen Einschränkungen haben.
Für ersteres müssen Sie besonders darauf achten, Essenspläne zu erstellen, die einige der vermeiden gängige Ernährungsshorts die mit veganer und vegetarischer Ernährung in Verbindung gebracht werden können (zB Vitamin B12, Omega-3-Fettsäuren, Zink und Eisen).
Und letzteres? Sie können den Mikronährstoffbedarf Ihres Kunden wahrscheinlich decken, solange Sie in einer abwechslungsreichen Mischung aus folgenden Programmen programmieren:
Kohlenhydrate (so weit wie möglich auf Vollkornprodukte konzentriert) Hochwertiges Fett (z. B. Nüsse, Samen, Avocados und fetter Fisch) Mageres Protein (sowohl auf pflanzlicher als auch auf tierischer Basis, wie Hülsenfrüchte, Soja, Thunfisch und Eier) Früchte und Gemüse
Abgesehen von der diätetischen Einschränkung eines Kunden müssen Sie auch feststellen, ob er Nahrungsmittelallergien und lebensmittelbedingte Autoimmunerkrankungen hat (z. Zöliakie).
Sowohl Nahrungsmittelallergien als auch Autoimmunerkrankungen können potenziell lebensbedrohliche Reaktionen hervorrufen. Aus offensichtlichen Gründen sollten Sie daher vermeiden, Ernährungspläne mit problematischen Nahrungsmitteln umzusetzen.
Der Die acht häufigsten Nahrungsmittelallergien Achten Sie darauf, Kuhmilch, Eier, Nüsse (zB Paranüsse, Mandeln, Cashewnüsse und Walnüsse), Erdnüsse, Schalentiere, Weizen, Soja und Fisch einzubeziehen.
Auch bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten lohnt es sich zu fragen.
Obwohl sie keine schweren oder tödlichen Reaktionen des Immunsystems verursachen, können Nahrungsmittelunverträglichkeiten dennoch verursachen erhebliche Belastung für einen Kunden; Im Allgemeinen ist es immer eine gute Idee, solche „Trigger Foods“ aus dem Speiseplan eines Kunden auszuschließen.
Haben Sie jemals Ihre Essgewohnheiten geändert?
Diese Frage liefert wertvolle Einblicke in die bisherige Ernährungsgeschichte Ihres Kunden – zusammen mit wichtigen Informationen zu aktuellen Essgewohnheiten und Lebensstilentscheidungen.
Genauer gesagt, können Sie durch die Frage nach dem Ernährungsverhalten in der Vergangenheit besser verstehen, auf welchem Wissensstand sie sich befinden. Dies wiederum informiert Sie darüber, wie gründlich Sie vorgehen müssen, wenn Sie die zugrunde liegende Begründung ihres Ernährungsplans erklären.
Ein Kunde, der beispielsweise seinen Makronährstoff-Split optimiert hat, hat wahrscheinlich bereits ein festes Verständnis von Ernährungskonzepten wie „Kalorien rein, Kalorien raus“ und „Kaloriendichte“.
Im Gegenteil, ein Kunde, der noch nie etwas an seiner Ernährung geändert hat, braucht mehr Händchenhalten. Sie müssen mit diesem Kunden die grundlegenden Ernährungsprinzipien durchgehen, bevor Sie einen Plan umsetzen.
Ein weiterer Vorteil der Frage nach der Ernährungsgeschichte Ihres Kunden besteht darin, dass Sie Informationen darüber erhalten, was in der Vergangenheit für ihn funktioniert hat und was nicht.
Dies gibt Ihnen wichtige Hinweise darauf, wie sich verschiedene Protokolle auf sie auswirken können – und bietet Ihnen einen guten Ausgangspunkt.
Wie sieht Ihr Zeitplan aus?
Der beste Ernährungsplan ist einer, an den sich Ihr Kunde halten wird.
Stellen Sie sich vor, was passieren würde, wenn Sie einen Ernährungsplan entwickeln würden, der für einen Kunden, der bereits zu viel auf dem Teller hat, wöchentlich 10 Stunden Meal Prep vorsieht.
Stimmt: Sie würden höchstwahrscheinlich zu ihren alten Essgewohnheiten zurückkehren – und den neu entwickelten Plan aufgeben (egal wie gut er ihnen möglicherweise helfen könnte, ihre Ernährungsziele zu erreichen).
Dies unterstreicht die Bedeutung der Erstellung eines Plans, der den Zeitplan Ihres Kunden berücksichtigt.
Unabhängig von der aktuellen „Bandbreite“ Ihres Kunden sollten Sie jedoch Ihr Bestes geben, um einen Ernährungsplan zu erstellen, der es ihm ermöglicht, sich an seine neue Ernährung und seinen neuen Lebensstil zu gewöhnen.
Anstatt sie beispielsweise dazu zu bringen, alle Fastfoods aus ihrem Speiseplan zu streichen, sollten sie stattdessen die Häufigkeit reduzieren (z. B. zweimal statt fünfmal pro Woche). Dies erhöht die Kundentreue und hilft, nachhaltige Ergebnisse zu erzielen.
Wie ist Ihr Verhältnis zum Essen?
Hat Ihr Kunde mit einer ungesunden Beziehung zum Essen zu kämpfen?
Sie sind zwar nicht qualifiziert, als Fitness- und Wellness-Experte Essstörungen zu therapieren, aber was Sie auf Ihrer Seite tun können, ist:
Ermutigen Sie Ihren Kunden, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen. Vermeiden Sie es, dass Ihr Kunde seine Nahrungsaufnahme verfolgt – und fördern Sie stattdessen einen Ansatz, der näher an „Intuitives Essen.“
Aber natürlich kann die Beziehung eines Individuums zu Nahrung in einem Spektrum bestehen.
Auch wenn das Essverhalten eines Kunden möglicherweise nicht als psychologisches Problem diagnostiziert wird, sollten Sie ihm dennoch proaktiv helfen, eine gesunde Beziehung zum Essen zu pflegen.
Eine ausgezeichnete Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, Ihren Kunden dazu zu bringen, Lebensmittel nicht mehr als „gut“ oder „schlecht“ zu kennzeichnen (zB Pommes sind „schlecht“, Salate sind „gut“).
Forschung zeigt, dass Personen, die Lebensmittel auf diese „schwarze und weiße“ Weise betrachten, schlechter darin sind, ihre Aufnahme von „problematischen“ Lebensmitteln zu regulieren, und dazu neigen, nach übermäßigem Essen in einen endlosen Kreislauf von Schuldgefühlen einzutreten.
Helfen Sie Ihren Kunden stattdessen, zu verstehen, dass es zwar Lebensmittel gibt, die weniger nahrhaft und kalorienreicher sind, es jedoch keinen Grund gibt, sie vollständig zu eliminieren.
Der praktischere und nachhaltigere Ansatz besteht darin, den Verzehr dieser Lebensmittel so zu regulieren, dass sie sie trotzdem ohne übermäßigen Genuss genießen können.
Achten Sie darauf, in Ihrem Tätigkeitsbereich zu bleiben
Während diese Fragen Ihnen helfen, die Bedürfnisse Ihres Kunden zu verstehen, ist es wichtig, Seien Sie offen über Ihre Einschränkungen bei der Verschreibung von Ernährungsplänen (z. B. Diagnose und Behandlung chronischer medizinischer Probleme).
Egal, wie „erfahren“ Ihre Kunden auch erscheinen mögen, die Empfehlung, sich von einem medizinischen Fachpersonal beraten zu lassen, sollte immer der erste Schritt sein. Denken Sie daran, dass die Sicherheit und das Wohlbefinden Ihrer Kunden Ihre Prioritäten sind.
Verweise
… mehr darüber im nächsten Teil.
Inspiriert von Afpafitness
