Wohin der Geist führt, folgt der Körper ist nicht nur eine großartige Instagram-Bildunterschrift; es ist die Wahrheit. Ihre Gedanken können Sie aufbauen oder brechen, und nirgendwo trifft das mehr zu als beim Essen. Tatsächlich könnten einige Ihrer Überzeugungen Sie davon abhalten, Ihre Gewichtsabnahmeziele zu erreichen, und Sie sogar verletzen. (Psst … Schauen Sie sich diese 7 seltsamen Dinge an, die Ihre Taille verbreitern könnten.)
Du musst nicht der Gnade deines Verstandes ausgeliefert sein. Schauen Sie sich diese sieben häufigen, aber ach so falschen Gedanken über Essen an und sehen Sie, ob einer davon auf Sie zutrifft:
„Ich kann nicht anders, ich bin süchtig danach Müll Lebensmittel.“
Zu glauben, dass Sie angesichts verlockender Leckereien machtlos sind, kann zu einem Teufelskreis aus Einschränkungen und Fressattacken führen. Eine Studie der University of Liverpool ergab, dass Frauen, denen zufällig gesagt wurde, dass sie „Esssüchtige“ seien, dann berichteten, dass sie sich große Sorgen um das Essen machten. Während dies ihnen half, weniger von einem nachfolgenden Snack zu essen, zeigten die Frauen auch größere Angst vor dem Essen und genossen das Essen weniger, indem sie so schnell aßen, dass sie die Leckerei nicht einmal schmeckten.
Eine Möglichkeit, das Gefühl der Hilflosigkeit beim Essen zu bekämpfen, ist achtsames Essen, sagt Susan Albers, PsyD, Ernährungspsychologin und Autorin von 50 More Ways to Soothe Yourself Without Food. Wenn Sie darauf achten, was Sie essen, und erkennen, dass Sie eine Wahl haben, können Sie sich selbst besser kontrollieren und besser mit Ihrer Ernährung umgehen.
„Lasst uns bei Margaritas feiern und Pizza!“
Essen und Feiern gehören zusammen wie Geburtstage und Kuchen. Und es ist nichts falsch daran, sich an einem köstlichen Essen zu erfreuen. Das Problem ist, wenn Sie Essen als Belohnung oder Bestrafung verwenden, sagt Albers. Belohnungen und Junk Food setzen beide Serotonin frei, die „Wohlfühl“-Chemikalie im Gehirn. Wenn Sie sich also ständig mit Junk Food belohnen, programmieren Sie eine gute Emotion um schlechtes Essen herum. „Sich mit Essen zu belohnen ist eine gefährliche Angewohnheit, die von wohlmeinenden Eltern oft in der Kindheit begonnen wird“, erklärt sie. „Aber eine echte Belohnung passt gut in deine Hose.“
„Devil’s Food Cake ist wirklich der Teufel.“
Bestimmte Lebensmittel zu dämonisieren kann dazu führen, dass Sie sich gerecht fühlen, aber ihnen das Etikett „schlecht“ zu geben, kann laut einer neuen Studie der Cornell University nach hinten losgehen, indem Sie Ihren inneren Rebellen zum Vorschein bringen. Menschen, denen gesagt wurde, dass „alle zuckerhaltigen Snacks schlecht sind“, aßen 39 Prozent mehr Kekse als Menschen, denen eine positive oder neutrale Botschaft über die Snacks mitgeteilt wurde. Anstatt Ihr Essen mit emotional aufgeladenen Gedanken zu überwachen, empfehlen die Forscher, ehrlicher und ausgeglichener zu sein. „Wenn du was ändern willst [you] essen, eine ausgewogenere Botschaft, die sowohl positive als auch negative Informationen enthält, ist der richtige Weg“, sagte Naomi Mandel, Ph.D., eine der Autoren.
„Müsliriegel sind gesund, oder?“
Viele Lebensmittel, die als „gesund“ oder „ganz natürlich“ vermarktet werden, haben einen Gesundheitsschein, den sie nicht unbedingt verdienen. Aber während diese Begriffe völlig bedeutungslos sind und nichts über den tatsächlichen Nährwert aussagen, kann der Gedanke, dass ein Lebensmittel gesund ist, dazu führen, dass Sie mehr davon essen, so eine aktuelle Studie, die in The Journal of the Association for Consumer Research veröffentlicht wurde. „Wenn wir denken, dass ein Lebensmittel gesünder ist, essen wir tatsächlich mehr Kalorien als Lebensmittel, die wir als weniger gesund empfinden“, sagt sie. „Diese Studie ist ein gutes Argument dafür, noch vorsichtiger mit den Portionsgrößen umzugehen, wenn man der Meinung ist, dass das Essen ‚gesund‘ ist. Überprüfen Sie die Rückseite der Verpackung, um sicherzustellen, dass sie wirklich nahrhaft ist oder nur ein Marketing-Trick ist.“
„Ich schwöre Pizza ab bis in alle Ewigkeit!“
Wir kennen das alle: Wir fühlen uns schuldig wegen einer Verschwendung oder deprimiert von unserem Gewicht und beschließen, nie wieder Junk Food zu essen. Leider führt diese Art von Schwarz-Weiß-Denken zum Scheitern, sagt Albers. Anstatt Ihre Lieblingsspeisen für immer tabu zu machen, eine Praxis, die ihrer Meinung nach später zu Fressattacken führen kann, nehmen Sie sich eine Zeit, um ruhig zu sitzen und jeden Bissen in vollen Zügen zu genießen. „Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass das Akzeptieren von Heißhungerattacken hilft, sie zu reduzieren, anstatt sie zu verdrängen“, erklärt sie. „Es klingt kontraintuitiv, aber mit sich selbst zu kämpfen führt zu schlechteren Entscheidungen.“
„Eiscreme hilft mir wirklich, mich besser zu fühlen nach eine Trennung.“
Bestimmte Lebensmittel zu essen hat etwas von Natur aus Beruhigendes – es wird aus gutem Grund Comfort Food genannt! Aber nur weil es funktioniert, heißt das nicht, dass es die beste Option ist, sagt Albers und weist auf eine Studie hin, die herausfand, dass sich Menschen nur drei Minuten lang weniger gestresst fühlten, nachdem sie einem Verlangen nach Schokolade nachgegeben hatten. „Wir haben den Irrglauben, dass das Essen großer Mengen an leckerem Essen uns viel Freude bereiten wird. Leider ist Essen nur bis zu einem bestimmten Punkt angenehm“, sagt sie.
Der Trick besteht darin, die Grenze zwischen Völlegefühl und angenehmer Sättigung zu finden, was erfordert, dass Sie sehr sensibel auf die Signale Ihres Körpers reagieren. Aus diesem Grund empfiehlt sie, langsam, im Sitzen und ohne Ablenkungen (kein Telefon!) zu essen, damit Sie wirklich darauf achten können, wie Sie sich fühlen – und wenn Sie dies tun, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass Ihr Komfortessen nicht so ist tröstlich, wie Sie dachten. (Verwandte: Gesunde Rezepte für Ihre Lieblings-Komfortnahrung)
„Der einzige Weg, ein Verlangen loszuwerden, ist hingeben es“
Ihr erster Instinkt könnte sein, den Leckerbissen einfach schon zu essen, aber das könnte nach hinten losgehen. (Hier ist, was Ihr Heißhunger bedeutet.) Viele verarbeitete Junk-Lebensmittel sind darauf ausgelegt, Sie dazu zu bringen, immer mehr zu essen, so dass ein Genuss ein unersättliches Verlangen auslösen kann, weiter zu essen. Laut einer Studie der Carnegie Mellon University können Sie jedoch dieselbe mentale Kraft nutzen, um Heißhunger zu bekämpfen, indem Sie andere Werkzeuge bereithalten. Forscher fanden heraus, dass Menschen, die sich einfach vorstellten, ein Lebensmittel sehr detailliert zu essen, weniger Verlangen danach hatten. Andere Möglichkeiten sind ein großes Glas Wasser zu trinken, spazieren zu gehen oder eine andere Aktivität zu beginnen. Allein die Situation zu ändern, kann das Verlangen dämpfen.
