Sie wissen, wie die Leute immer auf Diät sind? Und jeder weiß, dass das Gewicht in dem Moment, in dem sie mit der Diät aufhören, sofort zurückkommt – vielleicht mit ein paar zusätzlichen Pfunden. Die meisten Menschen würden gerne einmal abnehmen und es für immer behalten.
Ja, du kannst.
Ich bin hier, um Ihnen zu sagen, STOPPEN SIE DIE DÄTUNG! Warum? Weil Essen wichtig ist. Es ist nichts, was wir uns vorenthalten sollten. Vielmehr sollten wir Nahrung in der richtigen Menge mit ausgewogenen Nährstoffen zur richtigen Zeit entsprechend den spezifischen Bedürfnissen unseres eigenen Körpers und unserem eigenen Geschmack zu uns nehmen.
Ist es wirklich so einfach? Jawohl. Wir wissen es, weil wir es ständig sehen. Nachdem wir Menschen das Essen beigebracht haben, haben sie uns berichtet, dass ihr Cholesterinspiegel um 70 Punkte gefallen ist oder ihre Triglyceride um 70 Punkte gesunken sind oder sie von Prädiabetikern zu keinen Anzeichen von Diabetes übergegangen sind, ihre Hosen zu groß sind und ihre Knie aufgehört haben zu schmerzen , oder sie schlafen die Nacht durch, ihr Blutdruck ist gesunken, sie nehmen weniger Medikamente, sie haben mehr Energie – manchmal in nur 28 Tagen – und alles, was sie getan haben, ist, sich richtig zu ernähren.
Die meisten Menschen wollen ihre Mahlzeiten nicht wirklich durch einen Strohhalm saugen. Das sollten sie auch nicht – es sei denn, sie haben das Essen selbst zubereitet, richtig. Und die meisten Leute wollen etwas, das einfach ist. Nun, was könnte einfacher sein, als Essen zu essen? Sie werden sowieso essen, warum also nicht richtig essen?
Wir messen dem Essen viel Drama bei. Einige davon sind nützlich, wenn wir zum Beispiel damit feiern, oder wir finden einfach Gefallen an seinem Geschmack und Geruch. Einiges davon ist nicht so nützlich, wie Schuld und Belohnung. Aber was, wenn wir Essen für einen Moment als Information betrachten? Für den Körper ist es genau das: Informationen, die das Gehirn verwendet, um zu wachsen, zu reparieren und den Körper zu erhalten. Das Gehirn schickt jedes Molekül dorthin, wo es benötigt wird, in den benötigten Mengen und zu den Zeiten, zu denen es benötigt wird, wie Fettmoleküle an das Gehirn, um Zellen wieder aufzubauen, oder Kohlenhydrate an die Muskeln, um die Bewegung anzutreiben. Jedes einzelne Molekül, das Sie in Ihren Mund nehmen, spielt eine Rolle bei der Schaffung Ihrer Gesundheit und Ihrer Körperzusammensetzung. Wir sind wirklich, was wir essen.
Die Ernährungsentscheidungen, die Sie vor 3 Monaten getroffen haben, haben den Zustand Ihrer aktuellen Charge roter Blutkörperchen bestimmt! Und die Entscheidungen, die Sie heute treffen, schaffen Ihre zukünftigen Knochen, Haut und Organe.
Essen ist mächtig. Es ist Medizin. Du bist es. Lernen Sie, richtig zu essen, und Sie werden das Sagen haben. Sie müssen keine „Diät“ mehr machen. Stattdessen werden Sie eine Diät besitzen.
Inspiriert von Ann-Marie Giglio
