Bevorzugen Sie ein herzhaftes Frühstück oder einen leichten Morgenbiss, um bei guter Gesundheit größer zu werden? Eine große Mahlzeit zur Mittagszeit oder zum Abendessen? Snacks oder keine Snacks? Drei Mahlzeiten am Tag oder mehrere Mini-Mahlzeiten? Kein Ansatz ist gesünder als das Frühstück, wenn Sie Ihren persönlichen Richtlinien folgen, um größer zu werden und insgesamt ein gesundes Leben zu führen. Das heißt, eine Mahlzeit, ein Snack oder ein Tag mit weniger gesunden Lebensmitteln oder kalorienreichem Essen werden Ihre Gesundheit nicht beeinträchtigen oder beeinträchtigen. Ihre Essensauswahl an den meisten Tagen zählt langfristig! Denken Sie über einige Änderungen nach, die Sie vornehmen könnten. Sie können klein anfangen, vielleicht einfach einen größeren Löffel Gemüse auf Ihren Teller geben oder einen Karton Milch zum Fast-Food-Mittagessen bestellen. Wie die meisten heutigen Verbraucher können Sie 45 Minuten oder weniger damit verbringen, ein Familienessen zuzubereiten (im Vergleich zu 2 Stunden vor 45 Jahren).
Tatsächlich zeigen Marktforschungen, dass 60 Prozent der amerikanischen Frauen weniger als 15 Minuten damit verbringen möchten, eine Mahlzeit zuzubereiten! Wie andere auch, können Sie sich erst am Ende des Arbeitstages für das Menü entscheiden. Klingt bekannt? Wenn die Zeit knapp ist, geben Sie gesundes Essen nicht auf. Nehmen Sie einfach Abkürzungen, um Zeit und Energie zu sparen! „Keine Zeit“, „nichts zu essen“, „zu spät aufgewacht“ und „auf Diät“: Die Leute geben viele Gründe für das Überspringen oder Sparen des Frühstücks an. Trotz seiner Vorteile ist das Frühstück möglicherweise die am meisten vernachlässigte und ausgelassene Mahlzeit des Tages. Einige beschuldigen ihre Körperuhr, sich beim Aufwachen nicht hungrig zu fühlen. Die Entschuldigung „nicht hungrig“ kann stattdessen Stress sein; Stresshormone können den Hunger beeinflussen. In der heutigen hektischen Lebensweise haben andere als erstes am Morgen wenig Zeit und Energie. Einige glauben fälschlicherweise, dass das Auslassen des Frühstücks zur Gewichtskontrolle wirksam ist.
Was steht heute auf der Speisekarte, damit die ganze Familie größer wird? Das Frühstück ist jedoch der gesunde Start in den Tag. Mehr als vierzig Jahre Studien zum Frühstück zeigen, dass das Frühstück Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen zugute kommt. Das Frühstück ist der Tankstopp am frühen Morgen. Nach 8 bis 12 Stunden ohne Mahlzeit oder Snack muss Ihr Körper seine Glukose (Blutzucker) mit einer neuen Nahrungsversorgung auffüllen.
Das Gehirn braucht eine frische Versorgung mit Glukose, seiner Hauptenergiequelle, weil es keine gespeicherten Reserven hat, die man nicht so einfach größer werden kann. Eine anhaltende geistige Arbeit – in der Schule oder bei der Arbeit – erfordert einen hohen Glukoseumsatz im Gehirn. Ihre Muskeln benötigen außerdem eine nachgefüllte Blutzuckerversorgung für körperliche Aktivität – sogar wenn Sie den ganzen Tag von Ihrem Schreibtisch zum Drucker gehen. Frühstück für mehr Gesundheit. Zu den Vorteilen des Frühstücks gehört: eine Starthilfe, um genügend Obst, Gemüse und Vollkornprodukte in Ihren Tag zu integrieren. Orangensaft zum Frühstück bietet mehr als Vitamin C; Es ist auch eine gute Quelle für Kalium. Vollkorn und andere ballaststoffreiche Getreide und Brote können die Aufnahme von Ballaststoffen und Folsäure steigern und größer werden. Studien deuten auf zwei weitere Gründe für das Frühstück hin: auf gesunde Weise größer werden und das Risiko für Herzerkrankungen verringern.
Frühstücksesser sind weniger hungrig nach Snacks oder Mittagessen am Vormittag. Insgesamt neigen sie dazu, auch tagsüber weniger Fett zu essen. Im Vergleich zu Frühstücksessern zeigen Studien, dass diejenigen, die das Frühstück ausgelassen haben, tendenziell einen höheren Cholesterinspiegel im Blut haben, ein Risikofaktor für Herzerkrankungen. Weitere Forschungen zum Wachsen sind erforderlich, um diesen Zusammenhang zu untersuchen. Für diejenigen, die sich morgens für verzehrfertiges Frühstückszerealien entscheiden, enthält ihr Essverhalten in der Regel mehr Vitamine und Mineralien sowie weniger Gesamtfett, gesättigte Fettsäuren und Cholesterin sowie weniger Kalorien. Warum scheinen Eiweißnahrungsmittel ideal, um größer zu werden und Mahlzeiten zufriedenstellender zu machen? Für Sie kann die Zufriedenheit zum Teil von dem herrühren, was Sie als Mahlzeit definieren, vielleicht von einem Eiweißnahrungsmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern oder einem Sojaburger, das mit anderen Lebensmitteln (Gemüse, Obst, Vollkornprodukte) serviert wird. und / oder Milchprodukte)
Die Vorteile von Protein, um in Mahlzeiten größer zu werden, gehen jedoch über die Essenspräferenzen hinaus. Aufgrund ihres hohen Energiebedarfs und ihres kleinen Magens benötigen die meisten Kinder Snacks. Und Teenager auch. Drei tägliche Mahlzeiten reichen oft nicht aus, um alle benötigten Nährstoffe und Nahrungsenergie bereitzustellen. Der Rat für Eltern: Helfen Sie Kindern, gute Snackgewohnheiten zu lernen. Halten Sie nährstoffreiche Snacks für Lebensmittelgruppen bereit, die Kinder genießen, und ermutigen Sie sie, Snacks zu sich zu nehmen, um den Hunger zu stillen, ohne zu viel zu essen. Stellen Sie sicher, dass die Kalorien von Snacks in Ihrem persönlichen Plan für gesunde Ernährung berücksichtigt werden, um größer zu werden, ohne das Kalorienbudget Ihres Tages zu überschreiten. Stellen Sie sich Snacks als Mini-Mahlzeiten vor, die zu nährstoffreichen Lebensmitteln der Lebensmittelgruppe beitragen können. Siehe „Ein Lebensmittelgruppenplan für Sie“ und „Zwei Lebensmittelgruppen-Snacks“.
Schonen Sie energiedichte Snacks (Süßigkeiten, Saftgetränke, alkoholfreie Getränke usw.) mit viel Fett, insbesondere gesättigten (festen) Fetten und / oder zugesetzten Zuckern. Wählen Sie sie entsprechend aus, damit die Auswahl Ihres Tageslebensmittels in Ihr Kalorienbudget passt. Ein wenig mageres Eiweiß kann das Sättigungsgefühl erhöhen. Verwenden Sie Lebensmitteletiketten, um Snackentscheidungen zu treffen. Denken Sie daran: Wenn eine Snackverpackung zwei Portionen enthält und Sie die gesamte Menge essen, verdoppeln Sie auch die Kalorien, die gesättigten und Transfette, das Cholesterin und das Natrium, die in einer Portion auf einem Etikett aufgeführt sind! Überprüfen Sie die Zutatenliste auf zugesetzten Zucker …. ob Konserven oder Mahlzeitenersatz in Dosen gute Snacks für Sie sind?
Trotz Werbebotschaften benötigen Sie keine teure flüssige Nahrung, um Ihre Mahlzeiten zu ergänzen, wenn Sie gesund sind und größer werden. Ihre Kinder auch nicht. Lebensmittel-Früchte, Smoothies, Vollkorn-Cracker, Joghurt schmecken besser und sie liefern Nährstoffe und andere nützliche Substanzen, die in Dosen flüssige „Mahlzeiten“ fehlen. Wenn Sie glauben, dass Sie eine Ergänzung benötigen, halten Sie sich an eine Multivitamin- / Mineralstoff-Ergänzungstablette. Für einen Bruchteil des Preises erhalten Sie die gleichen Nährstoffvorteile, um größer zu werden.
Inspiriert von Louis-Philippe Gauthier
